Grecki sos jogurtowy z miętą: letni żart, gotowy w 5 minut i przechowywany w lodówce przez kilka dni.
W upalne lato pragniemy tylko lekkich, orzeźwiających potraw pełnych smaku. A jeśli istnieje jeden składnik, który może przekształcić sałatki, warzywa, mięsa, a nawet kanapki w coś, czemu nie można się oprzeć, to jest to: grecki sos jogurtowy z miętą.
Prosty, uniwersalny i niesamowicie orzeźwiający, ten sos ma wszystko, czego potrzeba, aby stać się Twoim nowym sezonowym ulubieńcem.
Dlaczego jest to joker lata?
- Orzeźwia bez obciążania organizmu: Jogurt grecki ma lekką kwaskowatość i kremową konsystencję, co w połączeniu z miętą stanowi idealne połączenie na upalne dni.
- Pasuje do wszystkiego: Może być stosowany jako sos do sałatek, dip do surowych warzyw, dodatek do grillowanych mięs, a nawet jako baza do wrapów.
- Jest zdrowy: bogaty w białko, niskotłuszczowy (jeśli jest to wersja light) i pełen probiotyków, które wspomagają trawienie.
- Łatwy i szybki: Jest gotowy w mniej niż 5 minut i może wytrzymać do 3 dni w lodówce.
Podstawowe składniki
- 1 kubeczek (170 g) naturalnego jogurtu greckiego (może być niskotłuszczowy lub beztłuszczowy)
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 starty lub wyciśnięty ząbek czosnku
- Sok z ½ cytryny
- 1 łyżeczka soli
- Czarny pieprz do smaku
- Obfita garść posiekanych liści świeżej mięty
Jak się przygotować
- Wymieszaj jogurt z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i czosnkiem.
- Dodać posiekaną miętę i doprawić solą i pieprzem.
- Pozostawić w lodówce na 20 minut, aby smaki się połączyły (opcjonalnie, ale to robi różnicę!).
- Podawać schłodzone.
Kreatywne wariacje
- Z tartym ogórkiem: staje się idealnym greckim tzatziki do mięs.
- Z posiekaną papryczką chili: nadaje bardziej brazylijski i pikantny smak.
- Z zaatarem lub kminem rzymskim: świetny do dań z Bliskiego Wschodu.
- Wersja wegańska: użyj jogurtu roślinnego (kokosowego lub orzechowego) zamiast jogurtu greckiego.
Jak używać tego sosu?
Sałatki: Jako zamiennik sosu Cezar lub ranczo.
Szaszłyki warzywne: jako zimny dip
Kebab, kafta lub grillowane mięso: Jako orzeźwiający dodatek
Wrapy i kanapki: zamiast majonezu - lżejsze i smaczniejsze
Pieczone lub rustykalne ziemniaki: jako dip i niespodzianka
Średni okres przechowywania
W lodówce (w dobrze zamkniętym słoiku): 3 do 5 dni to idealny czas, aby zachować smak, konsystencję i bezpieczeństwo żywności.
Dodatkowa wskazówka: przekształć go w folder
Wymieszaj sos z tłuczoną ricottą lub przetworzoną ciecierzycą i stwórz lekką pastę do tostów, chleba pita lub jako nadzienie do wrapów.
Oto 6 odmian, których można używać i nadużywać tego lata
Sos , który sprawi, że Twoje przepisy będą jeszcze smaczniejsze . Możesz użyć go jako dodatku do sałatek, do smacznych klopsików, ale także do naszych wspaniałych wegetariańskich burgerów gotowanych we frytkownicy . Już teraz wypróbuj aksamitną...
Sos jogurtowy jest jednym z najprostszych i najbardziej wszechstronnych dodatków do sałatek, dań, mięsa, ryb lub kurczaka. Oprócz tego, że jest zdrowy, jest gotowy w ciągu kilku minut, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać i podać. Sprawdź...
Potrzebujesz świeżego, smacznego sosu do letnich potraw? Wypróbuj ten sos z jogurtu, fety, cytryny i mięty ! Łatwy w przygotowaniu, idealny do ożywienia sałatek, potraw z grilla lub pieczonych warzyw. Feta dodaje słonego posmaku, cytryna odrobinę...
Ożyw sałatkę ogórkową jogurtowym dressingiem! Łatwy, szybki, kremowy i smaczny - to dowód na to, że proste przepisy są często najlepsze! Sałatka, którą pokocha cała rodzina :-)
Sos , który sprawi, że Twoje przepisy będą jeszcze smaczniejsze . Możesz użyć go jako dodatku do sałatek, do smacznych klopsików, ale także do naszych wspaniałych wegetariańskich burgerów gotowanych we frytkownicy . Już teraz wypróbuj aksamitną...
Planujesz podróż do Grecji? Nie sposób nie spróbować słynnego tzatziki, czyli ogórka po grecku :-) Dziś dajemy Ci szansę na zrobienie go w domu, dzięki przepisowi, który jest tak prosty, że aż niemożliwy do zrobienia! To świetny sposób na podanie...
Mirella Mendonça
Komentarze