Tzatziki – grecki sos ogórkowo-jogurtowy

Name: Tzatziki – grecki sos ogórkowo-jogurtowy
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 ogórek; 1 jogurt grecki; kilka listków mięty; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka oliwy z oliwek; sól; pieprz

Przekąska

łatwe

15 min

22 Kcal

Planujesz podróż do Grecji? Nie możesz pominąć słynnego tzatziki, czyli greckiego sosu z ogórkiem :-) Dziś pokażemy Ci, jak przygotować go w domu według tak prostego przepisu, że zawsze się udaje! To świetny sposób, by podać gościom świeży, aromatyczny sos do maczania chipsów i warzywnych słupków.

Składniki

1 ogórek
1 jogurt grecki
kilka listków mięty
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
pieprz

Materiały

Rozdrabniacz (opcjonalnie)
Durszlak

Przygotowanie

Obierz ogórka i przekrój go wzdłuż na pół. Usuń pestki za pomocą małej łyżeczki, a następnie pokrój ogórka na kawałki.
Włóż kawałki ogórka do rozdrabniacza i drobno je posiekaj.
Przełóż posiekanego ogórka na durszlak i dokładnie odciśnij, aby usunąć jak najwięcej wody.
Do odciśniętego ogórka dodaj jogurt grecki, posiekaną miętę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
I gotowe – tzatziki jest gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Zioła: Tutaj użyliśmy mięty, ale możesz dodać również koperek lub inne zioła albo całkowicie z nich zrezygnować.
Sposób pokrojenia ogórka: Tutaj posiekaliśmy ogórka, ale możesz też zetrzeć go na drobnych oczkach. Niektórzy wolą pokroić go na bardzo drobne kawałki.