Ten wrap smakuje jak Big Mac… i jest gotowy w kilka minut!
Big Mac to jedno z tych dań, które zna każdy, nawet jeśli nie jest fanem fast foodów. Jego smak jest natychmiast rozpoznawalny, przede wszystkim dzięki kultowemu sosowi. Ale gdy masz ochotę odtworzyć te smaki w domu, bez opiekania bułek i nieco czasochłonnego składania, wrapy à la Big Mac są praktyczną i skuteczną alternatywą!
Nie chodzi tu o wierne skopiowanie słynnego burgera, lecz o nawiązanie do jego charakteru. Nie brakuje najważniejszych składników: mielonej wołowiny, sera cheddar, chrupiącej sałaty, korniszonów i słynnego sosu. Wszystko zawija się po prostu w placek tortilli, a następnie rumieni, aby uzyskać efekt, który jest jednocześnie soczysty i lekko chrupiący.
Prostsza wersja przeznaczona do codziennego użytku
To, co od razu zachwyca w tym przepisie, to jego prostota. Danie jest gotowe w mniej niż dwadzieścia minut. Sos przygotowuje się, mieszając kilka składników z kuchennej szafki, mielona wołowina szybko smaży się na patelni, a składanie wrapa nie sprawia żadnych trudności.
Placek tortilli świetnie zastępuje bułkę do burgera. Jest cieńszy i bardziej elastyczny, łatwo się składa i dobrze trzyma podczas jedzenia. Po podgrzaniu na patelni lub w opiekaczu do panini staje się lekko chrupiący z zewnątrz, a w środku pozostaje miękki.
Sos, niezbędny znak rozpoznawczy
Trudno mówić o Big Macu, nawet w zmienionej wersji, nie wspominając o jego sosie. Tutaj przygotowuje się go w domu z majonezu, musztardy, białego octu, papryki, czosnku i cebuli w proszku, a także relishu lub drobno posiekanych korniszonów.
Powstaje kremowy, lekko kwaskowaty sos, który od razu przywołuje znajomy smak. Nie przytłacza pozostałych składników, lecz je uzupełnia, dodając charakterystyczny akcent, który nadaje potrawie jej wyjątkowy charakter.
Ekonomiczny i skuteczny przepis
Dzięki niewielkiej liczbie prostych składników przygotowanie tych wrapów nie jest kosztowne. Pozwalają przyrządzić smaczne danie bez nadwyrężania budżetu, a przy tym uniknąć gotowych produktów i zamawiania jedzenia na ostatnią chwilę.
To także dobry sposób na sprytne gotowanie z wykorzystaniem składników, które łatwo przechowywać i łączyć. Do tego przepisu można często wracać bez obaw o znudzenie — wystarczy zmieniać dodatki lub sos.
Kliknij tutaj, aby poznać przepis:
Adèle Peyches
Komentarze