Sos muszelkowy

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
25 min
473 Kcal

Aby uzyskać przewiewny, domowy majonez, wybierz nasz sos muszelkowy! Ubite jajka dodają lekkości przepisowi. Wypróbuj ten przepis ze szparagami! Surowe warzywa będą również sublimowane :-) Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby przygotować ten sos, któremu nie można się oprzeć.

Składniki

4

Materiały

  • 1 mikser elektryczny lub robot kuchenny.

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania10 min
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 1Ubić białka na sztywną pianę. Odstawić na bok.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 2Ubić żółtka z musztardą. Kontynuując ubijanie, stopniowo wlewać olej.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 3Dodać ocet, sól i pieprz i dobrze wymieszać.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 4Dodać ubite białka i dobrze wymieszać. Schłodzić przed podaniem.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 5A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki sosu muszelkowego?

Główne składniki to białka jaj, żółtka, musztarda, olej, ocet, sól i pieprz.
Tak, można go przygotować wcześniej i schłodzić przed podaniem, co pozwala na lepsze połączenie smaków.
Sos muszelkowy doskonale komponuje się z szparagami oraz surowymi warzywami, ale można go również używać jako dip do różnych potraw.
Całkowity czas przygotowania wynosi około 25 minut, w tym 15 minut na przygotowanie i 10 minut na schłodzenie.
Tak, przepis jest łatwy i idealny dla początkujących kucharzy, wymagający jedynie podstawowych umiejętności ubijania składników.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 473Kcal
  • Węglowodany: 0.7g
  • Tłuszcze: 50.2g
  • Tłuszcze nasycone: 6.1g
  • Białka: 4.3g
  • Błonnik: 0.2g
  • Cukry: 0.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Informacje żywieniowe za 1 porcję (87g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: