Wydarzenia i pory roku

• Halloween
• Przepisy świąteczne
• Przepisy wielkanocne
• Walentynki
• Lato
• Wiosna
• Jesień
• Zima

Strawberry shortcake – amerykański deser z truskawkami i bitą śmietaną

Desser łatwe 25 min 15 min

Składniki: Do zamarynowania truskawek: 300 g truskawek (dojrzałych i dokładnie umytych) 30 g cukru (ilość dostosuj do smaku) Na shortcakes: 250 g mąki...

Charlotte z czerwonymi owocami i magdalenkami

Desser łatwe 20 min

Składniki: 250 g śmietanki kremówki 30% tłuszczu 250 g mascarpone 80 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 12 biszkoptów podłużnych (około) 4 łyżki...

Wielkanocne gniazdka z czekoladowych płatków kukurydzianych

Desser łatwe 10 min

Składniki: 150 g mlecznej czekolady do wypieków 1 łyżka masła orzechowego 125 g płatków kukurydzianych kolorowe mini jajeczka wielkanocne

Domowe grissini z ziołami – zdrowe i chrupiące paluszki chlebowe

Przekąska łatwe 10 min 25 min

Składniki: Na ciasto: 120 g białej mąki pszennej 120 g mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych ziół (użyliśmy...

Ciasteczka mochi z ube

Desser łatwe 15 min 20 min

Składniki: Ciasto mochi: 80 g mąki z ryżu kleistego 20 g białego cukru 120 ml mleka 10 g miękkiego masła Ciasto na ciasteczka: 90 g masła (roztopionego) 30 g...

Wilgotne ciasto pistacjowe z limonką i cukinią

Przekąski łatwe 20 min 30 min

Składniki: 200 g cukinii (1 średnia sztuka) 40 g pistacji (prażonych i niesolonych) 2 jajka 70 g cukru (użyliśmy cukru demerara lub żółtego) 40 g miękkiego...

Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie

Desser łatwe 10 min 40 min

Składniki: Polewa bananowa: 20 g roztopionego masła 1 łyżka brązowego cukru 3 banany (+/-) Ciasto: 150 g roztopionego masła 100 g cukru 1 jajko 1 łyżeczka...

Wyjątkowo pyszne babeczki bananowe z kawałkami czekolady

Desser łatwe 10 min 25 min

Składniki: 1 banan 1 jajko 60 ml mleka 60 ml oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 70 g gęstej śmietany 150 g mąki 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 60 g...

Domowy sos słodko-kwaśny barbecue: łatwy przepis gotowy w mgnieniu oka

Inny łatwe 5 min 20 min

Składniki: 160 g ketchupu 55 g cukru buraczanego (lub trzcinowego) 120 g wody 20 g octu jabłkowego (lub octu z czerwonego wina) 10 g oliwy z oliwek extra...

Serduszka z biszkoptów soletilla w polewie czekoladowej z pistacjami

Przekąski łatwe 20 min 3 min

Składniki: 5 biszkoptów soletilla 7 g pistacji 70 g gorzkiej czekolady

Tarta z konfiturą truskawkową: klasyczny przepis na kruche ciasto (także z serduszkami)

Desser średnie 15 min 35 min

Składniki: Na kruche ciasto: 350 g mąki 1 całe jajko 1 żółtko 150 g cukru 150 g masła (lub margaryny) 1/2 saszetki proszku do pieczenia Do dekoracji: Około...

Walentynkowe tartaletki z dżemem truskawkowym – romantyczne domowe ciasteczka

Desser średnie 15 min 30 min

Składniki: 350 g mąki 1 całe jajko 1 żółtko 150 g cukru 150 g masła (lub margaryny) 1/2 saszetki proszku do pieczenia Dżem truskawkowy do smaku

Słynny „japoński sernik” z 2 składników – banalnie prosty przepis

Desser łatwe 5 min

Składniki: 100 g naturalnego skyru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 6 herbatników speculoos

Domowa tabliczka czekolady z pistacjami i mandarynką – idealny zimowy przysmak!

Przekąski łatwe 10 min

Składniki: 200 g ciemnej czekolady 15 g dezodoryzowanego oleju kokosowego 3 mandarynki 50 g pokruszonych pistacji 1 granat

Cebulowe tartaletki tatin

Przekąska łatwe 10 min 45 min

Składniki: 2 cebule 1 łyżeczka masła 1 strużka oliwy z oliwek świeży rozmaryn sól pieprz 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka brązowego cukru 1 opakowanie...

Świąteczny koktajl z ośnieżoną jodełką w środku

Drink łatwe 5 min

Składniki: 1 gałązka rozmarynu 1 łyżeczka różowego pieprzu 1 gwiazdka anyżu (opcjonalnie) 4 cl ginu lub syropu z kwiatów czarnego bzu 20 cl toniku lub wody...

Mrożona herbata z marakui – idealny napój na lato!

Drink łatwe 10 min 5 min

Składniki: 1 l wody 2 torebki czarnej herbaty 4 marakuje 2 łyżki cukru Opcjonalnie: kostki lodu świeża mięta

Chrupiąca sałatka z gnocchi – modna, pyszna i zbilansowana, idealna na lato!

Danie główne łatwe 15 min 15 min

Składniki: Chrupiące gnocchi: 500 g gnocchi 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz papryka zioła prowansalskie Sos: 200 g jogurtu naturalnego typu skyr (lub...

Cebula confit: prosty, elegancki dodatek do mięs i serów

Side dish łatwe 5 min 40 min

Składniki: 3 duże cebule 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru (my używamy białego) sól pieprz 2 łyżki octu balsamicznego

Risotto z limonką i różowym pieprzem: elegancki wegetariański przepis na wyjątkowe kolacje

Danie główne łatwe 10 min 20 min

Składniki: 180 g ryżu (Carnaroli lub Arborio) 1 limonka 1/2 szalotki 40 g białego wina 30 g masła 25 g parmezanu około 2 g różowego pieprzu bulion warzywny,...

Crespelle z ricottą i grzybami – kremowy przepis wegetariański na każdą okazję

Danie główne łatwe 30 min 20 min

Składniki: Na naleśniki: 250 g mąki typu 00 500 ml pełnotłustego mleka 3 średnie jajka 30 g roztopionego masła 1 szczypta soli Na nadzienie: 250 g pieczarek...

Andaluzyjskie ajoblanco – zimna zupa, na którą zawsze ma się ochotę latem

Pierwsze danie łatwe 15 min

Składniki: 150 g surowych, obranych migdałów (najlepiej odmiany Marcona) 375 g wody mineralnej 5 g czosnku (1 mały ząbek) 8 g octu sherry (10 g, jeśli używasz...

Szybki i łatwy krem jajeczny: przepis mojej babci

Desser łatwe 10 min 40 min

Składniki: 50 cl mleka 3 jajka 100 g cukru 1 łyżeczka płynnej wanilii

Kanapka z arbuza z fetą i rukolą – viralowy, orzeźwiający przepis na lato!

Przekąska łatwe 5 min

Składniki: 2 plastry arbuza 100 g fety (pół kostki) Garść rukoli Krem balsamiczny Oliwa z oliwek