Przepis na żółtka jaj w sosie sojowym

Name: Żółtka jaj zakonserwowane w sosie sojowym
Prep time: 2 min
Total time: 3 h 2 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 żółtka (+/-); 50 ml sosu sojowego (+/-)

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min

Czas oczekiwania3 h

Umieść żółtka w kokilce.
Przykryj żółtka sosem sojowym.
Przykryć ramekin folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 do 48 godzin (patrz wskazówki na końcu przepisu ↓↓).
A teraz jest gotowy!

FAQ ❓

Jak długo należy przechowywać żółtka w sosie sojowym?

Można je przechowywać od 2 do 48 godzin.
Po 2 godzinach: żółtka będą zamarynowane i rzadkie.
Po 48 godzinach: żółtka będą twarde i można je na przykład zetrzeć na tarce do potraw!

Ile żółtek można kandyzować jednocześnie?

Tyle, ile chcesz! Będziesz musiał dostosować rozmiar pojemnika, a żółtka nadal będą musiały być zanurzone w sosie sojowym, aby prawidłowo zastygły!

Co mogę zrobić z białkami?

Nie wahaj się zamienić białek w bezę - nasz przepis zamieściliśmy tutaj.

Jakich jajek powinienem użyć?

Zalecamy używanie bardzo świeżych jajek, aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności.
Jeśli użyjesz jajek ekologicznych, będziesz cieszyć się tymi kandyzowanymi żółtkami jeszcze bardziej!

Jak używać kandyzowanych żółtek jaj?

Są pyszne jako dodatek do onigiri, na tostach, do tatara lub starte na sałatce, na przykład! Tutaj podaliśmy je z ryżem do sushi, wodorostami nori i sezamem.