Żółtka jaj zakonserwowane w sosie sojowym

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
3 h 2 m
85 Kcal

Spakuj walizki i udaj się do Japonii po solidną dawkę umami z żółtkami jaj zakonserwowanymi w sosie sojowym! Nie trzeba ich gotować, wystarczy uzbroić się w cierpliwość: pozostaw je w lodówce, a rozpłyną się w ustach i nabiorą wspaniałego smaku. Potem wszystko zależy od Ciebie: wsuń je do onigiri, połóż na donburi z ryżem do sushi, ziarnami sezamu i pokruszonym nori... czysta rozkosz! A jeśli się spieszysz, wypróbuj naszą wersję Airfryer, która jest szybsza, ale równie smaczna!

Składniki

2

Materiały

  • 1 ramekin
  • folia spożywcza

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Czas oczekiwania3 h
  • Żółtka jaj zakonserwowane w sosie sojowym - Przygotowanie krok 1Umieść żółtka w kokilce.
  • Żółtka jaj zakonserwowane w sosie sojowym - Przygotowanie krok 2Przykryj żółtka sosem sojowym.
  • Żółtka jaj zakonserwowane w sosie sojowym - Przygotowanie krok 3Przykryć ramekin folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2 do 48 godzin (patrz wskazówki na końcu przepisu ↓↓).
  • Żółtka jaj zakonserwowane w sosie sojowym - Przygotowanie krok 4A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo należy przechowywać żółtka w sosie sojowym?

Można je przechowywać od 2 do 48 godzin.
Po 2 godzinach: żółtka będą zamarynowane i rzadkie.
Po 48 godzinach: żółtka będą twarde i można je na przykład zetrzeć na tarce do potraw!
Tyle, ile chcesz! Będziesz musiał dostosować rozmiar pojemnika, a żółtka nadal będą musiały być zanurzone w sosie sojowym, aby prawidłowo zastygły!
Nie wahaj się zamienić białek w bezę - nasz przepis zamieściliśmy tutaj.
Zalecamy używanie bardzo świeżych jajek, aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności.
Jeśli użyjesz jajek ekologicznych, będziesz cieszyć się tymi kandyzowanymi żółtkami jeszcze bardziej!
Są pyszne jako dodatek do onigiri, na tostach, do tatara lub starte na sałatce, na przykład! Tutaj podaliśmy je z ryżem do sushi, wodorostami nori i sezamem.
Najlepiej ich nie zamrażać.
Można dodać miód i srirachę, a nawet posiekany czosnek lub imbir!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 85Kcal
  • Węglowodany: 1.7g
  • Tłuszcze: 6.2g
  • Tłuszcze nasycone: 1.7g
  • Białka: 5.5g
  • Błonnik: 0g
  • Cukry: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informacje żywieniowe za 1 porcję (45g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: