Te marynowane kulki mozzarelli są po prostu uzależniające (i znikną ze stołu, zanim zdążysz mrugnąć).
poniedziałek 18 sierpnia 2025 14:17 - Mirella Mendonça
Te marynowane kulki mozzarelli są niezwykle smaczne dzięki ziołom, oliwie z oliwek i prostym przyprawom – a co najlepsze, łatwo je przygotować, można zrobić to z wyprzedzeniem i przechowywać je przez kilka dni w lodówce. Idealnie pasują do pieczywa, wędlin i świeżych sałatek, sprawdzą się też jako główny element deski serów. Praktyczny, uniwersalny przepis pełen śródziemnomorskiego uroku!
Oto składniki:
- 250 g kulek mozzarelli
- 50 ml oliwy z oliwek (+/-)
- sól
- pieprz
- 4 listki świeżej bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka płatków papryczki chili
Oto krok po kroku:
- Umieść kulki mozzarelli w słoiku, zostawiając w nim dużo miejsca.
- Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, oregano, pietruszkę, rozmaryn, chili i posiekaną świeżą bazylię.
- Wymieszaj.
- Upewnij się, że wszystkie kulki są zanurzone w oliwie z oliwek; w razie potrzeby dolej jej więcej, w zależności od wielkości słoika.
- Zamknij słoik i wstaw go do lodówki na co najmniej godzinę.
- I gotowe! Smacznego — podawaj je jako przystawkę lub dodaj do sałatki ;-)
Sprawdź pełny przepis wraz z filmem poniżej:
Marynowane kulki mozzarelli – na przekąskę lub do sałatki!
Proste w przygotowaniu i pełne smaku marynowane kulki mozzarelli świetnie sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do letnich sałatek. Wystarczy zamarynować je w oliwie z oliwek z dodatkiem świeżych i suszonych ziół oraz odrobiny chili. Przygotowanie...
Mirella MendonçaJestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.
Komentarze