PLACKI ZIEMNIACZANE NA OLEJU RZEPAKOWYM

2 średnie ziemniaki ja dałem kilka małych

olej rzepakowy LABORATORIUM BIOOIL do smażenia

duża marchewka

2 cebule cebule

czubata łyżka mąki ziemniaczanej

jajko

sól

świeżo zmielony pieprz

1/4 łyżeczki cynamonu

1/4 łyżeczki imbiru w proszku

Marchewkę, ziemniaki i cebule obrać oraz zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Warzywa odcisnąć dokładnie z soków i włożyć do naczynia. Wsypać mąkę ziemniaczaną, dodać roztrzepane jajko, sól, pieprz, cynamon i imbir. Składniki wymieszać, a na patelni należy rozgrzać olej rzepakowy LABORATORIUM BIOOIL.

Nakładać po jednej łyżce stołowej tartych warzyw i formować je na patelni na płaskie placki. Smażyć partiami po kilka placków jednocześnie przez około 2 – 3 minuty z każdej strony.

Po smażeniu odsączyć je za pomocą ręczników papierowych.

Oceń ten przepis: