Pieczeń wieprzowa orloff

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
1 h 15 m
384 Kcal

W Ptitchef niedzielna pieczeń łączy się z plastrami boczku i serem Emmental, tworząc pieczeń Orloff! Przepis, który jest zarówno łatwy, jak i bardzo pocieszający, który pokocha cała rodzina :-) Poniżej przedstawiamy kolejne kroki, wyjaśnione na zdjęciach, w tekście i filmie ↓

Składniki

7

Farsz :

Materiały

  • sznurek

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania1 h
  • Pieczeń wieprzowa Orloff - Przygotowanie krok 1Farsz:
    Szalotkę i pieczarki umyć i pokroić w kostkę. Odłożyć kilka kawałków pieczarek. Posiekać natkę pietruszki. Podsmażyć szalotkę w oliwie z oliwek przez kilka minut.
  • Pieczeń wieprzowa Orloff - Przygotowanie krok 2Dodać pieczarki i smażyć przez kilka minut. Dodać pietruszkę, wymieszać i odstawić.
  • Pieczeń wieprzowa Orloff - Przygotowanie krok 3Pokroić pieczeń na plastry, nie przekrawając jej do końca. Napełnić pieczeń farszem grzybowym. Pomiędzy plastry pieczeni włożyć plasterki sera Emmental i boczku.
  • Pieczeń wieprzowa Orloff - Przygotowanie krok 4Związać pieczeń sznurkiem i zrobić supeł. Naoliwić naczynie żaroodporne i umieścić w nim pieczeń. Dodać resztę farszu grzybowego, kawałki pieczarek i obrane szalotki.
  • Pieczeń wieprzowa Orloff - Przygotowanie krok 5Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i piec przez 50 minut w temperaturze 180°C.
  • Pieczeń wieprzowa Orloff - Przygotowanie krok 6Wyjąć z piekarnika, dodać kilka listków świeżej pietruszki i gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki pieczeni wieprzowej Orloff?

Kluczowe składniki to schab wieprzowy, boczek, ser Emmental, szalotki oraz świeże pieczarki.
Tak, pieczeń Orloff można przygotować z innych mięs, takich jak indyk czy kurczak, jednak czas pieczenia może się różnić.
Do pieczeni Orloff świetnie pasują puree ziemniaczane, sałatki lub pieczone warzywa, które uzupełnią danie.
Tak, pieczeń Orloff jest idealna na specjalne okazje, ponieważ jest efektowna i smaczna, a także łatwa do przygotowania.
Resztki pieczeni można przechowywać w lodówce do 3 dni, a także można je zamrozić na później, co pozwoli na dłuższe ich zachowanie.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 384Kcal
  • Węglowodany: 2.6g
  • Tłuszcze: 20.8g
  • Tłuszcze nasycone: 6.3g
  • Białka: 46.1g
  • Błonnik: 0.7g
  • Cukry: 0.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Informacje żywieniowe za 1 porcję (211g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: