Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku?

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
35 min
193 Kcal

Zastanawiasz się, jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? To prostsze, niż myślisz! Dzięki tej metodzie bakłażan będzie miękki i aromatyczny, a jego skórka łatwo odejdzie. To idealny sposób na przygotowanie takich dań jak kawior z bakłażana, baba ganoush czy sos do makaronu, ale sprawdzi się też, gdy chcesz po prostu upiec bakłażana. Ta metoda to prawdziwy hit na lato! :-)

Składniki

1

Materiały

  • widelec
  • papier do pieczenia
  • pędzelek (lub oliwa z oliwek w sprayu)
  • woreczek do mrożenia (lub szczelny pojemnik)

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas oczekiwania10 min
Gotowania20 min
  • Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? - Przygotowanie krok 1Rozgrzej piekarnik do 230°C.
    Ułóż bakłażana na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj go widelcem.
  • Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? - Przygotowanie krok 2Skrop bakłażana oliwą z oliwek.
    *Jeśli masz oliwę w sprayu, będzie bardzo praktyczna! W przeciwnym razie użyj pędzelka.
  • Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? - Przygotowanie krok 3Piecz przez 20 minut w temperaturze 230°C. W razie potrzeby obróć bakłażana w połowie pieczenia.
  • Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? - Przygotowanie krok 4Wyjmij bakłażana z piekarnika i włóż go na 10 minut do zamkniętego woreczka do mrożenia lub szczelnego pojemnika.
  • Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? - Przygotowanie krok 5Wyjmij bakłażana i połóż go na talerzu. Za pomocą dwóch widelców zeskrob skórkę, aby ją usunąć.
  • Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku? - Przygotowanie krok 6Gotowe! Obrany bakłażan możesz wykorzystać do przygotowania wytrawnego ciasta, panierowania lub zrobienia kawioru z bakłażana...

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są sposoby na łatwiejsze obranie bakłażana?

Bakłażana można również ugotować w kuchence mikrofalowej, usmażyć na patelni lub przygotować we frytkownicy beztłuszczowej.
Obrane bakłażany można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez około tydzień.
Można przygotować sosy, pasty w stylu hummusu, kawior z bakłażana lub baba ganoush, a także wykorzystać całego bakłażana, aby go panierować!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 193Kcal
  • Węglowodany: 10.3g
  • Tłuszcze: 15.4g
  • Tłuszcze nasycone: 2.1g
  • Białka: 1.5g
  • Błonnik: 4.3g
  • Cukry: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe za 1 porcję (169g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: