Lekkie, bezglutenowe i bezmleczne naleśniki

Name: Lekkie, bezglutenowe i bezmleczne naleśniki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 250g mąki ryżowej; 500ml mleka migdałowego; 3 jajka; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 1 opakowanie aromatu waniliowego Vahiné)

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

30 min

341 Kcal

Święta tuż tuż, więc do dzieła! Ups, nie tolerujesz glutenu? Albo laktozy? Albo, co gorsza, obu? Nie ma mowy, abyś zrezygnował z jedzenia naleśników! Ptitchef ma rozwiązanie w postaci przepisu na bezglutenowe i bezlaktozowe naleśniki!

Składniki

Na 10-15 naleśników:

250g mąki ryżowej
500ml mleka migdałowego
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 1 opakowanie aromatu waniliowego Vahiné)

Materiały

miska, patelnia do naleśników

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania20 min

Umieść mąkę i jajka w misce.
Dobrze wymieszać.
Wmieszać mleko.
Dodać ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszać.
Przykryć miskę folią spożywczą i odstawić na 1 do 2 godzin.
Umieść odrobinę margaryny na patelni, oleju z pierwszego tłoczenia lub oleju kokosowym (najlepiej na patelni do naleśników), uprzednio podgrzanej na średnim ogniu.

Teraz nadszedł czas, aby usmażyć naleśniki:
Wlej niewielką chochlę ciasta na patelnię, tworząc okrąg, tak aby ciasto było równomiernie rozprowadzone.

Gdy brzegi naleśnika zaczną się zabarwiać, nadszedł czas, aby je odwrócić (około 1 do 2 minut na stronę).

Powtarzaj czynność, aż nie będzie już ciasta.

I to wszystko!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia bezglutenowych naleśników?

Bezglutenowe naleśniki są idealne dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, a także dla tych, którzy chcą ograniczyć gluten w diecie. Mąka ryżowa, używana w tym przepisie, jest lekkostrawna i bogata w składniki odżywcze.

Czy mogę użyć innego mleka roślinnego zamiast mleka migdałowego?

Tak, możesz użyć mleka sojowego, kokosowego lub owsianego. Każde z nich doda inny smak i teksturę do naleśników, więc warto eksperymentować!

Jak długo mogę przechowywać gotowe naleśniki?

Gotowe naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić, co pozwoli na dłuższe przechowywanie.

Czy mogę dodać inne składniki do ciasta naleśnikowego?

Oczywiście! Możesz dodać różne przyprawy, takie jak cynamon, lub inne aromaty, a także owoce, aby nadać naleśnikom wyjątkowy smak.

Jakie są najlepsze dodatki do bezglutenowych naleśników?

Świetnymi dodatkami są świeże owoce, dżemy, syropy klonowe, a także jogurt roślinny. Możesz również spróbować nadzienia na bazie orzechów lub czekolady, aby uczynić je jeszcze smaczniejszymi!