Tiramisu kokosowe z raffaello o smaku kokosa

Składniki

• 10 Raffaello
• 1 łyżka startego kokosa
• 500 g sera mascarpone
• 20 cl pojedynczej śmietanki (30% tłuszczu)
• 20 cl śmietanki kokosowej
• 100 g cukru pudru
• 10 cl mleka (+/-)
• 18 herbatników buduarowych/łyżeczkowych

Do dekoracji:

• 1 łyżka startego kokosa (+/-)
• 7 Raffaello (+/-)

Materiały

• owalna forma do zapiekania 30x20 cm (maksymalna długość i szerokość)
• rozdrabniacz
• mikser elektryczny
• worek do wyciskania

Przygotowanie

• Umieść Raffaello w rozdrabniaczu. Dodaj starty kokos i zmiksuj.
• Umieść zimne mascarpone, zimną śmietanę, zimną śmietankę kokosową i cukier puder w wysokiej (zimnej) misce i ubijaj do uzyskania gęstej masy.
  
• Dodaj poprzednią mieszankę i dobrze wymieszaj. Przenieś do rękawa do wyciskania.
• Wlej śmietanę na dno formy.
  
• Namocz biszkopty w mleku.
• Ułóż herbatniki obok siebie w formie na wierzchu kremu.
  
• Przykryj buduary kremem.
• Ponownie dodaj namoczone biszkopty, pokrywając całą powierzchnię kremu.
  
• Wlej odrobinę śmietany w szczeliny i wygładź szpatułką lub łyżką, aby upewnić się, że wierzch jest płaski.
• Nałóż kulki kremu nieregularnie na wierzch tiramisu. Schłodzić przez co najmniej 30 minut.
  
• Wypełnij otwory Raffaello i posyp startym kokosem. I gotowe! Możesz również udekorować tiramisu prażonymi migdałami w płatkach!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis