Clafoutis z cukinii i kozim serem

Składniki

• 2 cukinie
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 jajka
• 200 g koziego sera
• 50 g mąki (mąka kukurydziana dla wersji bezglutenowej)
• 20 cl mleka
• Sól
• Pieprz
• Zioła prowansalskie

Przygotowanie

• Cukinie pokroić w cienkie plasterki i smażyć na patelni z oliwą z oliwek przez około 10 minut, aż staną się miękkie.
• Wymieszaj jajka z kozim serem, a następnie dodaj mąkę. Dodać mleko i ugotowaną cukinię.
  
• Dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, a następnie przelej ciasto do formy wysmarowanej masłem. Piec przez 35 minut w temperaturze 200°C.
• Wszystko gotowe!
  

Obserwacje

Forma: Jeśli chcesz uzyskać grube clafoutis, użyj formy o średnicy 20 cm z wysokimi bokami. Jeśli ma być cieńsze, użyj formy o średnicy 22 cm.

Ser: Ser kozi można zastąpić na przykład fetą.

Zioła: Zioła prowansalskie można zastąpić ulubionymi ziołami!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis