Tosty z bakłażana z sosem pomidorowym i kozim serem

Składniki

• 1 bakłażan
• 4 łyżki stołowe sosu pomidorowego
• 1 łyżka miodu
• 1 kawałek koziego sera
• 10 zielonych oliwek (bez pestek)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Szczypta tymianku
• Szczypta soli
• Kilka ziaren sezamu

Materiały

• pędzel
• blacha do pieczenia
• papier do pieczenia
• 1 nóż
• deska do krojenia

Przygotowanie

• Umyj bakłażana i pokrój w plastry.
  Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  Rozgrzej piekarnik do 200°C.
• Wymieszaj oliwę z oliwek, tymianek i sól, a następnie posmaruj plastry bakłażana pędzlem.
  Wstaw do piekarnika na 10 minut.
• Po ugotowaniu posmaruj plastry bakłażana sosem pomidorowym.
  Dodaj plasterki koziego sera, kilka pokrojonych oliwek i skrop miodem.
  Piec przez kolejne 10 minut w temperaturze 200°C.
• Po wyjęciu z piekarnika posyp plastry bakłażana kilkoma ziarnami sezamu i podawaj! Smacznego :-)

Obserwacje

Czego mogę użyć zamiast koziego sera? Można go zastąpić kawałkami sera feta lub mozzarelli.

Czy muszę kroić bakłażana? Nie, bakłażany można po prostu przekroić na pół. Przed włożeniem do piekarnika pokrój je nożem na kwadraty i posmaruj oliwą z oliwek, tymiankiem i solą. Umieść je na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut. Następnie postępuj w taki sam sposób, jak w powyższym przepisie.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis