Wydarzenia i pory roku

• Halloween
• Przepisy świąteczne
• Przepisy wielkanocne
• Walentynki
• Lato
• Wiosna
• Jesień
• Zima

Brookies – ciasto z ciasteczkami i brownie idealne na podwieczorek!

Przekąski łatwe 30 min 30 min

Składniki: Ciasto na ciasteczka: 100 g miękkiego masła 90 g brązowego cukru 1 jajko 180 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g kropelek czekoladowych...

Waniliowe pączki z ciasta francuskiego

Przekąski łatwe 20 min 20 min

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 25 cl mleka 2 żółtka 1 laska wanilii 60 g cukru 30 g skrobi kukurydzianej 1 jajko do posmarowania cukier puder

Tradycyjne belgijskie gofry z liège

Przekąski średnie 2 h 4 min

Składniki: Na 12 gofrów: 500 g mąki 30 g cukru 15 g świeżych drożdży piekarskich 2 jajka 220 ml mleka 200 g masła 250 g cukru perłowego

Domowy syrop miętowy

Drink łatwe 24 h 10 min

Składniki: 1 litr wody 1 kg cukru 2 pęczki świeżej mięty

Tarta drożdżowa ze śliwkami

Desser średnie 2 h 40 min

Składniki: Ciasto drożdżowe: 300 g mąki 1 łyżeczka soli 60 g cukru 12 g świeżych drożdży 3 jajka 130 g masła Nadzienie: 800 g śliwek 100 ml śmietanki kremówki...

Domowe ciasteczka speculoos

Przekąski łatwe 1 h 15 min

Składniki: 80 g miękkiego masła 140 g brązowego cukru 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 żółtka 2 łyżeczki mielonego cynamonu

Mrożone cappuccino – pyszny deser kawowy

Desser łatwe 2 h

Składniki: 70 ml kawy 2 łyżki Nutelli 70 g cukru 300 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)

Tarta crème brûlée – wykwintny deser krok po kroku

Desser średnie 20 min 1 h 30 m

Składniki: 1 porcja kruchego ciasta 6 żółtek 500 ml śmietanki kremówki 80 g cukru 1 laska wanilii 2 łyżki brązowego cukru

Ciasto z lodów – łatwy przepis w duchu zero waste

Przekąski łatwe 45 min 50 min

Składniki: 1 pojemnik lodów (500 g) 220 g mąki 1 saszetka proszku do pieczenia

Jak zrobić domowy sos owocowy?

Side dish łatwe 10 min 5 min

Składniki: 150 g dżemu z wybranego owocu 1 łyżka wody

Brownie na halloween w kształcie cmentarza

Desser łatwe 30 min 20 min

Składniki: Brownie: 3 jajka 80 g brązowego cukru 50 g mąki 150 g czekolady 150 g masła Dekoracja: 60 g ciastek Oreo 6–8 herbatników Petit Beurre 20 g czekolady

Waniliowe mille-feuille

Desser trudne 4 h 25 min

Składniki: Na około 10 sztuk: 700 g ciasta francuskiego do rozwałkowania Cukier puder Na krem cukierniczy: 750 ml mleka 1 laska wanilii 3 jajka 150 g cukru 75...

Mini ptysie z foie gras i konfiturą cebulową

Przekąska łatwe 30 min 25 min

Składniki: Ciasto parzone: 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do posmarowania 1 łyżeczka soli 300 g foie gras 100 g konfitury z cebuli

Courgiflette – dynia piżmowa w stylu tartiflette

Danie główne łatwe 15 min 45 min

Składniki: 1/2 dyni piżmowej 100 g wędzonego boczku 1 cebula 120 g sera Reblochon

Proste i szybkie palmiery z ciasta francuskiego

Przekąski łatwe 30 min 20 min

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 60 g cukru

Kopułki à la ferrero rocher

Desser trudne 6 h 20 min

Składniki: Pralina z orzechów laskowych: 80 g cukru 1 łyżka wody 125 g całych orzechów laskowych Chrupiąca warstwa pralinowa: 40 g cienkich, chrupiących...

Wytrawna tarta z perliczką i foie gras

Danie główne średnie 2 h 2 h

Składniki: 1 perliczka 400 g karkówki wieprzowej 400 g szalotek 2 łyżki octu balsamicznego 100 ml białego porto 150 ml wody 1 kostka bulionowa masło 2 arkusze...

Bezy z nutellą

Przekąski łatwe 20 min 1 h 15 m

Składniki: 2 białka jaj 100 g cukru 2 łyżki kremu czekoladowo-orzechowego typu Nutella

Rolada naleśnikowa z malinami i białą czekoladą

Desser średnie 3 h 30 min

Składniki: Naleśniki: 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 380 g konfitury malinowej 200 ml śmietanki...

Świąteczna rolada tiramisu – przepis krok po kroku

Desser średnie 1 h

Składniki: Ganasz czekoladowy: 200 ml płynnej śmietanki 200 g czekolady Krem mascarpone: 250 g mascarpone 100 ml płynnej śmietanki (30% tłuszczu) 75 g cukru 2...

Bezy w kształcie czapek świętego mikołaja

Desser średnie 30 min 1 h 15 m

Składniki: 2 białka jaj 100 g cukru czerwony barwnik spożywczy 40 g białej czekolady 2 łyżki wiórków kokosowych

Słodkie vol-au-vent z malinami i mascarpone

Desser średnie 40 min 20 min

Składniki: 2 płaty ciasta francuskiego 150 g mascarpone 200 g malin 1 laska wanilii 50 g cukru pudru 10 cl śmietanki kremówki (30% tłuszczu) 1 jajko

Jabłkowe róże z ciasta francuskiego

Desser łatwe 25 min 20 min

Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 2 jabłka 4 łyżeczki dżemu morelowego cukier puder

Buraczane przystawki w szklaneczkach z musem z rukoli

Przekąska łatwe 30 min 5 min

Składniki: Krem z buraków: 100 g mascarpone 200 g ugotowanych buraków 80 ml śmietanki Mus z rukoli: 60 g rukoli 150 ml śmietanki (30% tłuszczu) sól pieprz masło