Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę

Danie główne
łatwe
13 min
544 Kcal

Istnieje rytuał wspólny dla wielu włoskich domów: po długim wieczorze z przyjaciółmi, być może spędzonym na rozmowach lub powrocie z imprezy, ktoś woła: "Może zrobimy spaghetti?". I właśnie w tym momencie pojawia się spaghetti aglio, olio e peperoncino (czosnek, oliwa i chili), proste, szybkie danie, na które każdy może się zgodzić, nawet o północy. Idealne dla tych, którzy szukają szybkich dań na ostatnią chwilę, te spaghetti reprezentują kuchnię przygotowaną z sercem i tym, co masz pod ręką. Wystarczy kilka składników, takich jak czosnek, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i szczypta papryczki chili, aby przygotować smaczne i niedrogie pierwsze danie, które będzie gotowe w mniej niż 15 minut. Oprócz tego, że jest to praktyczne i smaczne rozwiązanie, jest to również komfortowe jedzenie, które pachnie domem, tradycją i biesiadowaniem. Odkryj, jak przygotować je do perfekcji, z przydatnymi wskazówkami, aby poprawić ich smak i dostosować je do swojego podniebienia.

Składniki

4

Materiały

  • Patelnia
  • Nóż
  • Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania8 min
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 1Najpierw zagotuj dużą ilość osolonej wody i ugotuj makaron.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 2W międzyczasie przygotuj przyprawę: obierz czosnek, przekrój go na pół i usuń ząbek.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 3Teraz pokrój go na plasterki.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 4Następnie pokrój świeżą papryczkę chili w krążki.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 5Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu, a następnie dodaj czosnek i chili. Smażyć delikatnie przez kilka minut, uważając, aby ich nie przypalić.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 6Odcedź spaghetti al dente bezpośrednio na patelni z sosem.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 7Dodaj trochę wody z gotowania (około chochli) i szybko wymieszaj, aby wszystko dobrze wymieszać.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino: włoska tradycja na ostatnią chwilę - Przygotowanie krok 8Spaghetti aglio, olio e peperoncino jest gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki spaghetti aglio, olio e peperoncino?

Kluczowe składniki to czosnek, oliwa z oliwek, papryczki chili oraz sól do smaku.
Tak, można dodać np. świeżą pietruszkę, parmezan lub inne ulubione przyprawy, aby dostosować smak do własnych upodobań.
Całkowity czas przygotowania wynosi około 13 minut, w tym 5 minut na przygotowanie i 8 minut na gotowanie makaronu.
Tak, spaghetti aglio, olio e peperoncino jest wegańskie, ponieważ nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
Można dodać świeżą bazylię, sok z cytryny lub parmezan, aby wzbogacić smak i aromat potrawy.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 544Kcal
  • Węglowodany: 65.6g
  • Tłuszcze: 21.9g
  • Tłuszcze nasycone: 3.1g
  • Białka: 17.7g
  • Błonnik: 3.6g
  • Cukry: 2.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Informacje żywieniowe za 1 porcję (143g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 2 głosy 1 komentarz

Jan

Szkoda, że przepis jest napisany mało precyzyjnie i w kiepskiej polszczyźnie. Sam pomysł jest ok. i dałem radę go dopracować poprawnie, zapisać w moim kuchennym folderze i wypróbować na własny sposób, korzystając z pomysłu

Wypróbowałem ten przepis
Zgłoś nadużycie
Odpowiedź Petitchef PL:

Dziękuję za szczerość i cieszę się, że pomysł Ci się spodobał! Każdy przepis można dopracować po swojemu, a najważniejsze, że smakowało. Smacznego i powodzenia w kuchni!