Sos muszelkowy

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
25 min
473 Kcal

Aby uzyskać przewiewny, domowy majonez, wybierz nasz sos muszelkowy! Ubite jajka dodają lekkości przepisowi. Wypróbuj ten przepis ze szparagami! Surowe warzywa będą również sublimowane :-) Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby przygotować ten sos, któremu nie można się oprzeć.

Składniki

4

Materiały

  • 1 mikser elektryczny lub robot kuchenny.

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania10 min
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 1Ubić białka na sztywną pianę. Odstawić na bok.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 2Ubić żółtka z musztardą. Kontynuując ubijanie, stopniowo wlewać olej.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 3Dodać ocet, sól i pieprz i dobrze wymieszać.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 4Dodać ubite białka i dobrze wymieszać. Schłodzić przed podaniem.
  • Sos muszelkowy - Przygotowanie krok 5A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki sosu muszelkowego?

Główne składniki to białka jaj, żółtka, musztarda, olej, ocet, sól i pieprz.
Tak, można go przygotować wcześniej i schłodzić przed podaniem, co pozwala na lepsze połączenie smaków.
Sos muszelkowy doskonale komponuje się z szparagami oraz surowymi warzywami, ale można go również używać jako dip do różnych potraw.
Całkowity czas przygotowania wynosi około 25 minut, w tym 15 minut na przygotowanie i 10 minut na schłodzenie.
Tak, przepis jest łatwy i idealny dla początkujących kucharzy, wymagający jedynie podstawowych umiejętności ubijania składników.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 473Kcal
  • Węglowodany: 0.7g
  • Tłuszcze: 50.2g
  • Tłuszcze nasycone: 6.1g
  • Białka: 4.3g
  • Błonnik: 0.2g
  • Cukry: 0.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Informacje żywieniowe za 1 porcję (87g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: