Jak gotować ziemniaki?

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
27 min
138 Kcal

Gotowanie ziemniaków może wydawać się proste... ale jeśli zrobisz to dobrze, może to mieć ogromne znaczenie w kuchni! Niezależnie od tego, czy gotujesz sałatkę, puree czy dodatek, wszystko zaczyna się od prawidłowego ugotowania ziemniaków. Wystarczy kilka prostych czynności, aby ziemniaki rozpływały się w ustach i nie rozpadały na kawałki: zacznij od zimnej wody, aby zapewnić równomierne gotowanie, dodaj odpowiednią ilość soli, aby wydobyć ich naturalny smak, i miej oko na teksturę, aby pozostały w sam raz ;)

Składniki

4

Materiały

  • Rondel

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Gotowania25 min
  • Jak gotować ziemniaki? - Przygotowanie krok 1Umieść umyte ziemniaki w dużej ilości zimnej, osolonej wody.
  • Jak gotować ziemniaki? - Przygotowanie krok 2Doprowadzić wodę do wrzenia i gotować przez około 25 minut od momentu ponownego zagotowania (nie wahaj się włożyć czubka noża, aby sprawdzić, czy jest ugotowany).
  • Jak gotować ziemniaki? - Przygotowanie krok 3Wszystko gotowe :)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze sposoby na gotowanie ziemniaków?

Najlepsze sposoby to gotowanie w osolonej wodzie, aby wydobyć ich naturalny smak, oraz używanie zimnej wody, co zapewnia równomierne gotowanie.
Ziemniaki powinny gotować się przez około 25 minut od momentu ponownego zagotowania wody.
Tak, gotowanie ziemniaków w mundurkach zachowuje więcej składników odżywczych i smaku, ale czas gotowania może być nieco dłuższy.
Możesz sprawdzić, wkładając czubek noża w ziemniaka; jeśli wchodzi łatwo, ziemniaki są gotowe.
Tak, dodanie soli do wody podczas gotowania ziemniaków wydobywa ich naturalny smak i poprawia ogólną jakość dania.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 138Kcal
  • Węglowodany: 30.2g
  • Tłuszcze: 0.2g
  • Tłuszcze nasycone: 0g
  • Białka: 2.9g
  • Błonnik: 2.3g
  • Cukry: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe za 1 porcję (151g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń ten przepis: