Jak gotować szparagi?

zagłosuj teraz
Jak gotować szparagi?
Pierwsze danie
łatwe
15 min
46 Kcal

Wiosna przyniosła ze sobą wspaniałe sezonowe warzywo: szparagi. Chrupiące i smaczne, szparagi można jeść w sałatkach, risotto, zapiekankach i na wiele innych sposobów. Dzielimy się wszystkimi naszymi wskazówkami i technikami gotowania szparagów do perfekcji!

Składniki

2

Materiały

  • Rondel
  • Miska na sałatkę

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Oczyść szparagi, odetnij żylastą część na dole szparagów i usuń małe wypustki z łodygi za pomocą obieraczki do warzyw.
  • Zanurz szparagi w pęczkach (trzymane pionowo za sznurek, z główkami na górze) w rondlu z zimną, osoloną wodą.
  • Po ponownym zagotowaniu gotuj przez 8-15 minut, w zależności od wielkości szparagów.
  • Po ugotowaniu umieść je w misce z lodowatą wodą, aby zachować ich ładny zielony kolor i jędrność, i są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze sposoby na gotowanie szparagów?

Najlepsze sposoby to gotowanie na parze, blanszowanie oraz pieczenie, które zachowują ich smak i wartości odżywcze.
Tak, młode szparagi można jeść na surowo, dodając je do sałatek dla chrupkości i świeżości.
Czas gotowania szparagów wynosi od 8 do 15 minut, w zależności od ich grubości.
Do szparagów świetnie pasują sól, pieprz, czosnek, cytryna oraz oliwa z oliwek.
Świeże szparagi najlepiej przechowywać w lodówce, owijając końce wilgotnym ręcznikiem lub umieszczając je w wodzie, aby zachować świeżość.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 46Kcal
  • Węglowodany: 1.9g
  • Tłuszcze: 1g
  • Tłuszcze nasycone: 0.2g
  • Białka: 6.8g
  • Błonnik: 1.1g
  • Cukry: 1.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Informacje żywieniowe za 1 porcję (201g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: