Sałatka z melona i szynki prosciutto

1/2 dojrzałego melona2 plastry szynki prosciuttosos:1 garść bazyli2 łyżki oliwy extra vergine1 łyżeczka miodu1 łyżeczka octu winnegosólłyżka do melonaNa początku, z melona wycięłam kulki za pomocą specjalnej łyżki. Plastry prosciutto pokroiłam w trójkąty. Każdą kulkę melona owinęłam trójkątem szynki prosciutto. Liście bazyli z 1 łyżką oliwy extra vergine umieściłam w blenderze i zblendowałam,aż wszystkie liście rozdrobniłam. Dodałam kolejną łyżkę oliwy extra vergine, miód, ocet winny i sól. Całość za pomocą blendera zmieszałam. Tak powstałym sosem polałam każdą kulkę melona z szynką prosciutto. I gotowe! Smacznego!

Komentarze

---

+