Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku
Fani kuchni japońskiej z pewnością znają sałatkę z kapusty! Podawana jako przystawka, jest chrupiącym sposobem na rozpoczęcie posiłku. Tym razem przygotuj ją w domu! To bardzo proste, ale sekret tkwi w przyprawach. Wystarczy postępować zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ↓
Składniki
Przygotowanie
Pokrój ćwiartkę kapusty w cienkie paski. Wymieszaj ocet z cukrem.
Gdy cukier się rozpuści, wlej tę mieszaninę na pokrojoną kapustę i dobrze wymieszaj rękami. Pozostaw w lodówce na 4 godziny, od czasu do czasu mieszając.
Odcedź kapustę i wyciśnij jak najwięcej płynu.
Dodaj nuoc nam, sos sojowy i olej. Dodaj prażone nasiona sezamu i dobrze wymieszaj.
A oto, twoja sałatka z kapusty w japońskim stylu jest gotowa!
Obserwacje
Jakie są kluczowe przyprawy w sałatce z kapusty po japońsku?
Kluczowe przyprawy to ocet ryżowy, brązowy cukier, nuoc nam oraz sos sojowy, które nadają sałatce wyjątkowy smak.
Czy sałatka z kapusty po japońsku jest zdrowa?
Tak, sałatka z kapusty jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co czyni ją zdrowym wyborem na przystawkę.
Jak długo należy czekać, aby sałatka była gotowa do podania?
Sałatka powinna być schładzana w lodówce przez 4 godziny, aby smaki się przegryzły.
Czy mogę dodać inne składniki do sałatki?
Tak, możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy ogórek, aby wzbogacić smak i teksturę sałatki.
Jakie są najlepsze sposoby na podanie sałatki z kapusty po japońsku?
Sałatkę najlepiej podawać jako przystawkę do dań głównych, a także jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb, co podkreśli jej smak.
Odżywianie
- Węglowodany: 10.5g
- Tłuszcze: 7.9g
- Tłuszcze nasycone: 0.9g
- Białka: 2g
- Błonnik: 2.4g
- Cukry: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Oceń ten przepis