Quinoa z warzywami i kurczakiem

Danie główne
łatwe
25 min
326 Kcal

Zdrowa i praktyczna żywność na co dzień. Bogaty w białko roślinne przepis na komosę ryżową z warzywami i kurczakiem jest smaczny, łatwy w przygotowaniu i bardzo uniwersalny, ponieważ zawsze można go zmienić, zmieniając warzywa, przyprawy, a nawet używając komosy ryżowej w różnych kolorach. Odkryj to danie i poznaj poniższy przepis krok po kroku:

Składniki

2

Quinoa:

Materiały

  • patelnia, garnek, miska

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania20 min
  • Quinoa z warzywami i kurczakiem - Przygotowanie krok 1Obierz marchewkę. Umyj wszystkie warzywa. Pokrój je w kostkę, tak jak kurczaka.
  • Quinoa z warzywami i kurczakiem - Przygotowanie krok 2Wlej oliwę z oliwek na patelnię i szybko podsmaż kurczaka. Następnie dodaj warzywa (marchew, cukinię i paprykę). Dopraw do smaku. Użyj soli, pieprzu, papryki i kminku. Dobrze wymieszaj. Wlej trochę wody i przykryj (pozostawiając lekko otwarte). Gotuj przez około 10 minut. Sprawdź, czy są ugotowane.
  • Quinoa z warzywami i kurczakiem - Przygotowanie krok 3Surową komosę ryżową dobrze umyj i odsącz. W garnku zagotuj 240 ml wody i dodaj komosę ryżową. Dodaj odrobinę soli. Gotuj przez około 12 do 15 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Komosa ryżowa będzie ugotowana, gdy ziarna otworzą się szeroko. Spróbuj, a następnie odcedź.
  • Quinoa z warzywami i kurczakiem - Przygotowanie krok 4Czas na złożenie potrawy: Połowę komosy ryżowej wyłóż na pojedynczy talerz, w środku zrób wgłębienie i wyłóż połowę kurczaka smażonego z warzywami. Lub wymieszaj wszystko razem w misce i podawaj jeszcze ciepłe. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia komosy ryżowej?

Komosa ryżowa jest bogata w białko roślinne, błonnik oraz składniki odżywcze, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
Możesz dodać różne warzywa, takie jak brokuły, szpinak, czy pomidory, aby dostosować danie do swoich upodobań.
Tak, wystarczy zastąpić kurczaka np. tofu lub innymi źródłami białka roślinnego, aby uzyskać wegetariańską wersję dania.
Resztki quinoa z warzywami i kurczakiem można przechowywać w lodówce do 3 dni, w szczelnym pojemniku.
Tak, quinoa można również uprażyć na suchej patelni przed gotowaniem, co nada jej orzechowy smak i poprawi teksturę.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 326Kcal
  • Węglowodany: 18g
  • Tłuszcze: 18.6g
  • Tłuszcze nasycone: 2.7g
  • Białka: 18.2g
  • Błonnik: 6.2g
  • Cukry: 6.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe za 1 porcję (490g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj