Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami!

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
4 h 25 m
844 Kcal

Jeśli jest jakiś przepis, który zachwyca miłośników japońskich wypieków, to właśnie ichigo sando! Za pozorną prostotą kryje się słodki przysmak, który stał się ikoną Japonii: wyjątkowo puszysty chleb tostowy, lekka bita śmietana i piękne, świeże truskawki, starannie ułożone tak, by po przekrojeniu ukazał się idealny wzór. Ta kanapka, będąca czymś pomiędzy deserem a podwieczorkiem, zaskakuje doskonałym balansem smaków. Delikatna bita śmietana podkreśla owocowy smak truskawek, a chleb tostowy nadaje całości lekką, puszystą teksturę, która niemal rozpływa się w ustach. Ichigo sando zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Po przekrojeniu przekrojone truskawki tworzą apetyczny wzór, nic więc dziwnego, że kanapka regularnie pojawia się w mediach społecznościowych i witrynach japońskich kawiarni ;)

Składniki

1

Materiały

  • mikser elektryczny
  • wysoka miska
  • nóż
  • deska do krojenia
  • folia spożywcza
  • marker lub naklejka

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania4 h 15 m
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 1Włóż śmietankę do zamrażarki na 15 minut przed użyciem.
    Wlej dobrze schłodzoną śmietankę i słodzone mleko skondensowane do dużej, wysokiej miski.
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 2Ubij wszystko, aż masa stanie się gęsta i jednolita.
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 3Usuń szypułki z truskawek, wycinając u góry dwa ukośne nacięcia tak, aby powstał kształt serca.
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 4Posmaruj kromkę chleba tostowego ubitą śmietaną (w razie potrzeby wcześniej odkrój skórkę).
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 5Ułóż truskawki na kremie: 3 po przekątnej i 2 po bokach.
    Jeśli truskawki mają kształt serca, zwróć uwagę na ich ułożenie — pamiętaj, w którym miejscu kanapka będzie przekrojona!
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 6Przykryj truskawki pozostałym kremem.
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 7Przykryj kanapkę drugą kromką chleba tostowego. Wyrównaj krem na brzegach za pomocą łopatki.
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 8Zawiń kanapkę w folię spożywczą i zaznacz na niej kierunek krojenia za pomocą markera lub naklejek. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 9Rozpakuj kanapkę, wcześniej sprawdzając oznaczenie kierunku krojenia, a następnie przekrój ją na pół.
    Przed rozpakowaniem zrobiłem w kanapce małe nacięcie ;-)
  • Ichigo sando – japońska kanapka z truskawkami! - Przygotowanie krok 10I gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać ichigo sando, aby zachowało świeżość?

Zawiń kanapkę w folię spożywczą i włóż do lodówki.
Możesz dodać ekstrakt waniliowy lub proszek matcha, który nada kremowi odrobinę koloru!
Tak, truskawki można zastąpić innymi owocami, na przykład kiwi lub mango, ale zmieni to smak i wygląd kanapki.
Ichigo sando to popularny japoński deser, często podawany na podwieczorek, w którym główną rolę odgrywają świeże truskawki.
Schłodzenie śmietanki w zamrażarce przed ubijaniem pomaga uzyskać dobrze ubitą pianę.
Najlepiej zjeść kanapkę w ciągu 24 godzin od przygotowania, aby w pełni cieszyć się jej świeżością i smakiem.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 844Kcal
  • Węglowodany: 40.8g
  • Tłuszcze: 68.8g
  • Tłuszcze nasycone: 47.5g
  • Białka: 10.9g
  • Błonnik: 5.3g
  • Cukry: 18.8g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 40
Informacje żywieniowe za 1 porcję (325g)

Sprzęt do gotowania

Mikser

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: