Club maki – japońska kanapka klubowa

Składniki

• 134 g okrągłego ryżu
• Woda (do usunięcia skrobi)
• 24 cl wody (do gotowania)
• 2 cl octu ryżowego
• 3 g soli (2 łyżeczki)
• 14 g cukru (2 łyżki)
• 2 arkusze wodorostów nori
• 1 duża łyżka białego i czarnego sezamu
• 1 awokado
• 185 g ugotowanego tuńczyka, odsączonego (1 klasyczna puszka)
• 2 czubate łyżeczki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie

• Przepłucz ryż kilkakrotnie wodą, aby usunąć skrobię. Ryż jest gotowy do gotowania, gdy woda będzie czysta. Dokładnie go odsącz.
• Wlej zimną wodę do garnka z ryżem i zagotuj. Gdy woda zacznie wrzeć, przykryj garnek i gotuj ryż przez 10–15 minut, aż wchłonie całą wodę. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw ryż pod przykryciem na kolejne 10 minut.
  
• Wymieszaj ocet ryżowy z cukrem i solą, a następnie delikatnie wmieszaj tę mieszankę w ugotowany ryż. Przełóż ryż do naczynia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Wymieszaj odsączonego tuńczyka z majonezem i sokiem z cytryny. Pokrój awokado w cienkie plasterki.
  
• Połóż arkusz nori na folii spożywczej. Zwilż dłonie przed dotykaniem ryżu. Rozłóż ryż na całej powierzchni arkusza nori i posyp go białym oraz czarnym sezamem.
• Powtórz czynności z drugim arkuszem nori. Odwróć arkusz i rozłóż tuńczyka na całej jego powierzchni. Następnie ułóż na nim plasterki awokado.
  
• Połóż drugi arkusz nori na nadzieniu stroną z algami do dołu. Zawiń kanapkę i wstaw do lodówki na 15 minut.
• Pokrój kanapkę na 3 paski, a następnie każdy pasek na trójkąty.
  
• Gotowe — Club Maki są gotowe do podania! Delektuj się nimi z sosem sojowym.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis