Club maki, japoński klub kanapkowy

Składniki

• 134 g okrągłego ryżu
• Woda (do usunięcia skrobi)
• 24 cl wody (do gotowania)
• 2 cl octu ryżowego
• 3 g soli (2 łyżeczki)
• 14 g cukru (2 łyżki)
• 2 arkusze wodorostów nori
• 1 duża łyżka białego i czarnego sezamu
• 1 awokado
• 185 g ugotowanego tuńczyka, odsączonego (1 klasyczna puszka)
• 2 czubate łyżeczki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie

• Przepłucz ryż kilka razy wodą, aby usunąć skrobię. Ryż jest gotowy do gotowania, gdy woda jest czysta. Dobrze odsączyć.
• Wlej zimną wodę do garnka z ryżem i doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, przykryj i gotuj ryż przez 10 do 15 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. Zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na kolejne 10 minut.
  
• Wymieszać ocet ryżowy, cukier i sól i delikatnie wmieszać do ugotowanego ryżu. Przenieść ryż do naczynia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
• Wymieszać odsączonego ugotowanego tuńczyka, majonez i sok z cytryny. Pokrój awokado w cienkie paski.
  
• Umieść kawałek wodorostów nori na folii spożywczej. Zwilżyć dłonie przed przystąpieniem do nakładania ryżu. Rozłóż ryż na całej powierzchni wodorostów nori. Posyp ryż nasionami czarnego i białego sezamu.
• Powtórz tę czynność z drugim kawałkiem wodorostów nori. Odwróć wodorosty i rozłóż tuńczyka na całej powierzchni. Ułóż plasterki awokado na całej powierzchni.
  
• Umieść drugi wodorost nori na wierzchu nadzienia: strona z wodorostami powinna znajdować się na wierzchu nadzienia. Zawinąć kanapkę i schłodzić przez 15 minut.
• Pokrój kanapkę na 3 paski. Na koniec wytnij trójkąty z pasków.
  
• Teraz maki klubowe są gotowe! Delektuj się nimi z sosem sojowym.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis