Krewetki i mango w verrines na słodko-pikantny aperitif

Składniki

• 6 ugotowanych (lub surowych) krewetek
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mango
• sok z 1/2 limonki
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru (lub kawałek świeżego imbiru)

Materiały

• 6 verrines
• 1 rozdrabniacz
• 1 patelnia
• 6 szpikulców do szaszłyków

Przygotowanie

• Usuń skórę z krewetek, pozostawiając tylko ogony.
• Połącz chili, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Dodać krewetki i dobrze wymieszać. Jeśli chcesz, możesz pozostawić je do zamarynowania przed gotowaniem.
  
• Gotuj krewetki na patelni na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony (lub dłużej, jeśli są surowe).
• Pokrój mango w kostkę i zachowaj 6 (na 6 porcji). Można zachować 6 tego samego rozmiaru.
  
• Umieść krewetkę, a następnie kostkę mango na szpikulcu.
• Umieść pozostałe kawałki mango, sok z limonki i imbir w rozdrabniaczu i zmiksuj na gładką masę.
  
• Podzielić mieszankę między verrines i ułożyć szaszłyki na wierzchu, stroną z mango do dołu.
• A teraz jest gotowy!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis