Krewetki flambowane whisky – prosty przepis krok po kroku

zagłosuj teraz
Przekąska
średnie
25 min
84 Kcal

Na przekąskę, przystawkę lub danie główne... Zawsze znajdzie się dobra okazja, by spróbować naszych krewetek flambowanych whisky! Jak zwykle Ptitchef udowadnia, że oryginalny przepis może być prosty i wymagać zaledwie kilku składników: wystarczy 50 ml whisky ☺ A ponieważ jesteśmy mili, pozwalamy jeść to danie palcami ;-)

Składniki

6

Materiały

  • Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania15 min
  • Krewetki flambowane whisky – prosty przepis krok po kroku - Przygotowanie krok 1Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Opłucz krewetki i włóż je na patelnię. Posyp mąką i papryką, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Krewetki flambowane whisky – prosty przepis krok po kroku - Przygotowanie krok 2Smaż przez około 10 minut na średnim ogniu.
  • Krewetki flambowane whisky – prosty przepis krok po kroku - Przygotowanie krok 3Następnie polej krewetki whisky i je flambuj. UWAGA: jeśli okap kuchenny jest włączony, wyłącz go przed flambowaniem krewetek, ponieważ płomień może sięgnąć bardzo wysoko!
  • Krewetki flambowane whisky – prosty przepis krok po kroku - Przygotowanie krok 4Gdy płomień zgaśnie, wyjmij krewetki z patelni, obficie posyp je solą fleur de sel i dobrze wymieszaj.
  • Krewetki flambowane whisky – prosty przepis krok po kroku - Przygotowanie krok 5I gotowe – krewetki flambowane whisky są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak bezpiecznie flambować krewetki?

Aby bezpiecznie flambować krewetki, przed dolaniem whisky wyłącz okap kuchenny, ponieważ płomień może być wysoki. Zachowaj też ostrożność i trzymaj twarz z dala od patelni.
Krewetki są bogate w białko, mają niewiele kalorii i zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na serce i mózg.
Tak, whisky możesz zastąpić rumem lub koniakiem, ale smak dania nieco się zmieni.
Technika flambowania wywodzi się z kuchni francuskiej. Często stosuje się ją, by nadać potrawom głębię i złożoność, zwłaszcza daniom z owoców morza.
Krewetki możesz podać jako przekąskę z chrupiącym pieczywem lub jako przystawkę. Doskonale smakują także z sosem cytrynowym lub czosnkowym.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 84Kcal
  • Węglowodany: 1.9g
  • Tłuszcze: 2.8g
  • Tłuszcze nasycone: 0.4g
  • Białka: 7.5g
  • Błonnik: 0.4g
  • Cukry: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe za 1 porcję (48g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: