Przekąska - strona 6

Składniki: 200 g mąki 1 jajko 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 45 ml wody 45 ml oleju sól i przyprawy do smaku

Składniki: 25 cl wody 75 g masła 150 g mąki 3 jajka sól 150 g startego sera Comté

Składniki: 500 g chudej wołowiny (polędwica) 1 kg sól gruboziarnista pieprz Zioła prowansalskie

Składniki: 1 cukinia 50 g mąki 2 roztrzepane jajka 50 g bułki tartej oliwa z oliwek

Składniki: 30 pomidorków koktajlowych 1 kulka mozzarelli 2 łyżki pesto mąka 2 jajka bułka tarta olej do smażenia

Składniki: Na około piętnaście rolady: 1 naleśnik gryczany 3 plastry wędzonego łososia 80 g serka śmietankowego 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku

Składniki: 150 g wędzonego łososia 1 awokado 16 blinów 1 szczypta koperku 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek

Składniki: 12 kromek chleba tostowego 150 g sera Roquefort 12 orzechów włoskich miód

Składniki: 150 g rillettes 3 kromki chleba kanapkowego 12 korniszonów

Składniki: 3 chlebki pita 1 mały ogórek 6 plastrów wędzonego łososia 300 g serka Philadelphia (ser twarogowy) 1 pęczek szczypiorku pomidorki koktajlowe

Składniki: 12 kromek tostów 3 łyżki pesto 1 ząbek czosnku 4 suszone pomidory parmezan

Składniki: 20 pomidorków koktajlowych 100 g cukru nasiona sezamu

Składniki: 150 g mąki 5 g soli 30 ml oleju 30 ml mleka 45 ml wody 250 g sera Emmental

Składniki: 6 kiełbasek 1 łyżka oleju 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki miodu

Składniki: 200 g krewetek 1 łyżka mąki 1 łyżeczka papryki 50 ml whisky fleur de sel oliwa z oliwek

Składniki: 1 ogórek 1 jogurt grecki kilka liści mięty 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz

Składniki: Ciasto parzone : 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do zrumienienia 1 łyżeczka soli Nadzienie : 250 g sera fromage frais (typu...

Składniki: La pâte à choux : 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do zrumienienia 1 łyżeczka soli 300 g foie gras 100 g konfitury cebulowej

Składniki: 6 arkuszy ciasta brick 1/2 pora 150 g przegrzebków (bez koralowców) orzeszki piniowe oliwa z oliwek 1/2 cytryny

Składniki: Krem z buraków : 100g mascarpone 200 g gotowanych buraków 8 cl pojedynczej śmietany Mus z rukoli : 60 g rukoli 15 cl pojedynczej śmietany (30%...

Składniki: 200 g białej fasoli gotowanej w stylu Owernii (Raynal et Roquelaure) 3 łyżki mąki świeża kolendra Olej

Składniki: 1 puszka sardynek w oleju (135 g) 70 g sera fromage frais (typu St Moret lub Philadelphia) 1 łyżeczka musztardy świeży szczypiorek