Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
1 h 20 m
162 Kcal

Masz dość rybnych rillettes? Wybierz nasze z kurczakiem! Smaki, które dodaliśmy do naszego przepisu, zachwycą Cię!

Składniki

8

Przygotowanie

Czas przygotowania40 min
Gotowania40 min
  • Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami - Przygotowanie krok 1Obrać marchewkę i cebulę, a następnie drobno posiekać.
    Podsmażyć na maśle w rondlu.
  • Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami - Przygotowanie krok 2Dodać udka z kurczaka i zalać białym winem. Dodać bukiet garni, kostkę rosołową, sól, pieprz i wodę.
    Przykryć i gotować na małym ogniu przez około 40 minut.
  • Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami - Przygotowanie krok 3Zachować wodę z gotowania i schłodzić. Usunąć cebulę i marchew.
    Usunąć skórę z udek, oddzielić mięso i drobno pokroić wzdłuż włókien.
  • Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami - Przygotowanie krok 4Gdy całe mięso zostanie pokrojone, dodać musztardę i śmietanę. Zlać tłuszcz, który zastygł w wodzie z gotowania i dodać 4 łyżki tego tłuszczu do potrawy.
  • Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami - Przygotowanie krok 5Dodać cebulę i marchewkę, a następnie wymieszać. Zmiażdżyć pistacje i dodać do mieszanki. Schłodzić przez kilka godzin.
  • Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami - Przygotowanie krok 6A teraz rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne pistacji w rillettes z kurczaka?

Pistacje są bogate w białko, błonnik oraz zdrowe tłuszcze, co czyni je doskonałym dodatkiem do potraw, wspierającym zdrowie serca i układ trawienny.
Tak, rillettes z kurczaka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, co pozwala na lepsze rozwinięcie się smaków.
Można eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak tymianek czy rozmaryn, a także dodać suszone owoce dla słodszego smaku.
Rillettes z kurczaka można przechowywać w lodówce przez około 3-5 dni, pod warunkiem, że są dobrze zamknięte.
Tak, rillettes z kurczaka można zamrozić, co pozwala na dłuższe przechowywanie, jednak najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 miesięcy dla zachowania smaku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 162Kcal
  • Węglowodany: 2.5g
  • Tłuszcze: 10.4g
  • Tłuszcze nasycone: 3.7g
  • Białka: 11.9g
  • Błonnik: 1.2g
  • Cukry: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe za 1 porcję (105g)

Sprzęt do gotowania

mikser

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: