Krewetki i mango w verrines na słodko-pikantny aperitif

Name: Krewetki i mango w verrines na słodko-pikantny aperitif
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 6 ugotowanych (lub surowych) krewetek; sól; pieprz; 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 mango; sok z 1/2 limonki; 1/2 łyżeczki mielonego imbiru (lub kawałek świeżego imbiru)

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

23 min

85 Kcal

Myślałeś, że zostawimy Cię bez eleganckich przepisów na świąteczne posiłki? Cóż, nie znasz nas zbyt dobrze! Oto nasze verrines z krewetkami i mango - słodko-pikantne połączenie, które pokochają Twoi goście. Łatwe w przygotowaniu verrines na ostatnią chwilę, które wyjaśniamy krok po kroku.

Składniki

6 ugotowanych (lub surowych) krewetek
sól
pieprz
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mango
sok z 1/2 limonki
1/2 łyżeczki mielonego imbiru (lub kawałek świeżego imbiru)

Materiały

6 verrines
1 rozdrabniacz
1 patelnia
6 szpikulców do szaszłyków

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania8 min

Usuń skórę z krewetek, pozostawiając tylko ogony.
Połącz chili, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Dodać krewetki i dobrze wymieszać. Jeśli chcesz, możesz pozostawić je do zamarynowania przed gotowaniem.
Gotuj krewetki na patelni na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony (lub dłużej, jeśli są surowe).
Pokrój mango w kostkę i zachowaj 6 (na 6 porcji). Można zachować 6 tego samego rozmiaru.
Umieść krewetkę, a następnie kostkę mango na szpikulcu.
Umieść pozostałe kawałki mango, sok z limonki i imbir w rozdrabniaczu i zmiksuj na gładką masę.
Podzielić mieszankę między verrines i ułożyć szaszłyki na wierzchu, stroną z mango do dołu.
A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

Słaby Średni Dobry Bardzo dobry Doskonały !

FAQ ❓

Czym mogę zastąpić coulis z mango?

Coulis z mango można zastąpić na przykład guacamole. Kostki mango można również zastąpić pomidorkami koktajlowymi.

Czego mogę użyć zamiast krewetek?

Krewetki można zastąpić na przykład przegrzebkami.

Jak zamarynować krewetki?

Możesz przygotować pikantną marynatę, tak jak my, lub zamarynować krewetki na przykład w sosie sojowym, miodzie i oleju sezamowym. Nie wahaj się dodać swoich ulubionych przypraw i stwórz swój własny kebab.