Mała terrina maślana

Składniki

• 1 paczka bułek maślanych
• 200 ml śmietanki
• 250 g czekolady
• 1 łyżka pasty czekoladowej
• 50 ml mleka

Przygotowanie

• Rozgrzać rondel na średnim ogniu. Dodać śmietankę, pastę czekoladową i czekoladę, a następnie mieszać, aż czekolada się rozpuści, a masa będzie gładka. Pozostawić ganache do ostygnięcia na 1 godzinę.
• W formie do pieczenia umieścić arkusz papieru do pieczenia, aby zakryć krawędzie, a następnie wypełnić dno bułkami maślanymi, stroną do dołu. Nałożyć warstwę ganache.
  
• Następnie szybko zanurzyć każdy herbatnik maślany w mleku, umieścić je w formie i nałożyć warstwę ganache. Nie moczyć herbatników w mleku zbyt długo, aby się nie rozpadły.
• Kontynuować naprzemienne układanie warstw ganache i bułek maślanych zanurzonych w mleku, kończąc warstwą ganache.
  
• Pozostawić na noc w lodówce, a następnie wyjąć z formy i usunąć papier do pieczenia. Przykleić pozostałe bułki maślane do dekoracji.
• Teraz terrina maślana jest gotowa!
  

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis