Wielkanocna terrina ziemniaczana

Składniki

• 600 g ziemniaków
• 1 jajko
• 100 g startego sera
• 150 g pokrojonej w kostkę szynki
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• 4 jajka na twardo

Materiały

• Keksówka

Przygotowanie

• Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry. Gotuj przez 30 minut w osolonej wodzie.
• Rozgnieć ziemniaki. Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową i jajko. Dokładnie wymieszaj.
  
• Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i starty ser. Keksówkę dokładnie wysmaruj masłem i oprósz mąką.
• Przełóż połowę masy ziemniaczanej do formy i dokładnie dociśnij, aby równomiernie ją rozprowadzić.
  
• Obrane jajka na twardo ułóż w rzędzie na środku formy. Przykryj pozostałą masą ziemniaczaną i dokładnie wyrównaj.
• Piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C.
  
• I gotowe – wielkanocna terrina jest gotowa!

Obserwacje

Dodatek śmietany crème fraîche: możesz dodać 2 łyżki, aby terrina była bardziej kremowa.

Doprawianie ziemniaków: dopraw je według własnego uznania :-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis