Bezglutenowe fondanty czekoladowe

Składniki

• 150 g gorzkiej czekolady
• 100 g masła
• 4 jajka
• 30 g skrobi kukurydzianej
• 90 g cukru

Materiały

• Kokilki żaroodporne

Przygotowanie

• Rozpuść czekoladę z masłem. Dodaj cukier i wymieszaj. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i dokładnie wymieszaj, uważając, aby nie powstały grudki.
• Oddziel żółtka od białek. Dodaj żółtka do masy czekoladowej i dobrze wymieszaj.
  
• Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy czekoladowej, zagarniając masę od spodu, aby nie zniszczyć piany.
• Wlej masę do wcześniej wysmarowanych masłem kokilek i piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C. Aby uzyskać płynny środek, piecz tylko przez 6–7 minut.
  
• Gotowe! Fondanty czekoladowe są już gotowe do podania.

Obserwacje

Fondanty z płynnym środkiem:
Piecz fondanty tylko przez 6–8 minut w temperaturze 200°C.

Duże ciasto:
Piecz o 5–10 minut dłużej, sprawdzając nożem, czy ciasto jest upieczone.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis