Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim – przepis krok po kroku

Składniki

• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 400 g)
• 2 plastry szynki
• 100 g startego sera
• sól
• pieprz
• żółtko

Przygotowanie

• Rozwiń ciasto francuskie i odetnij jego brzegi. Zachowaj je na później. Ułóż na cieście dwa plastry szynki i posyp startym serem.
• Krótko obsmaż polędwiczkę na patelni z każdej strony.
  
• Ułóż polędwiczkę na cieście francuskim, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie zawiń.
• Z resztek ciasta francuskiego przygotuj ozdobne paski i ułóż je na wierzchu. Posmaruj całość żółtkiem.
  
• Piecz przez 35 minut w temperaturze 180°C.
• I gotowe! Polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim jest gotowa do podania.
  

Obserwacje

Czas pieczenia: należy dostosować do wielkości polędwiczki. Jeśli jest większa niż nasza, piecz ją nieco dłużej.

Dodaj pikanterii: lubisz lekko pikantne potrawy? Posyp wierzch ciasta francuskiego chili w proszku albo posmaruj polędwiczkę musztardą.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis