Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim, krok po kroku
zagłosuj teraz
Masz dość prezentowania fileta mignon w takiej postaci? Dodaj trochę chrupkości i więcej smaku ;-) Dzięki prostemu ciastu francuskiemu, plasterkom szynki i tartemu serowi, Twój filet mignon będzie wyglądał zupełnie inaczej!
Składniki
6
Przygotowanie
Czas przygotowania15 min
Gotowania35 min
Rozwinąć ciasto francuskie i odciąć boki, które zachowamy na później. Ułożyć na wierzchu dwa plastry szynki i posypać startym serem.
Szybko usmażyć filet mignon na patelni, aby zrumienić boki.
Ułożyć na cieście francuskim, doprawić solą i pieprzem, a następnie ciasno zwinąć.
Z resztek ciasta francuskiego uformować ozdobne paski i ułożyć na wierzchu. Posmarować żółtkiem.
Piec przez 35 minut w temperaturze 180°C.
A teraz filet mignon w cieście francuskim jest gotowy!
FAQ ❓
Jakie są najlepsze dodatki do polędwiczek wieprzowych w cieście francuskim?
Do polędwiczek wieprzowych w cieście francuskim świetnie pasują pieczone warzywa, sałatki lub sosy na bazie musztardy.
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa zamiast fileta mignon?
Tak, możesz użyć kurczaka lub wołowiny, ale pamiętaj, aby dostosować czas smażenia do wybranego mięsa.
Jakie ciasto francuskie najlepiej wybrać do tego przepisu?
Najlepsze będzie ciasto francuskie z wysoką zawartością masła, co zapewni chrupkość i bogaty smak.
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować je do momentu pieczenia, a następnie schować do lodówki i upiec tuż przed podaniem.
Jakie wino najlepiej pasuje do polędwiczek wieprzowych w cieście francuskim?
Do tego dania idealnie pasuje czerwone wino, takie jak Merlot lub Pinot Noir, które podkreśli smak mięsa.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 444Kcal
- Węglowodany: 14.6g
- Tłuszcze: 27.8g
- Tłuszcze nasycone: 14.5g
- Białka: 33.2g
- Błonnik: 0.8g
- Cukry: 0.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe za 1 porcję (152g)
Sprzęt do gotowania
piekarnik
Atrybuty
Przechowywać w lodówce
Podobne przepisy
Polędwiczki wieprzowe z sosem piwno-marchewkowym w szybkowarze
Morszczuk w cieście francuskim ze szpinakiem
Zupa porowo-ziemniaczana w cieście francuskim
Ryba w cieście francuskim ze szpinakiem i serem mozzarella
Rogi gazeli - przepis krok po kroku
Ravioli z ricottą, przepis krok po kroku
Opéra, przepis krok po kroku
Eklery czekoladowe (wyjaśnione krok po kroku)
Jabłka księżnej (instrukcje krok po kroku)
Oranais, przepis wyjaśniony krok po kroku
Rogaliki wyjaśnione krok po kroku
Brioche króli krok po kroku
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis