Ciasto bananowo-czekoladowe - wegańskie i bezglutenowe

Name: Ciasto bananowo-czekoladowe - wegańskie i bezglutenowe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 3 banany; 30 g syropu z agawy; 145 g puree z orzeszków ziemnych; 125 ml mleka migdałowego; 260 g mąki ryżowej (lub innej mąki bezglutenowej); 1 saszetka proszku do pieczenia; 50 g wiórków czekoladowych; Szczypta soli

Desser

łatwe

35 min

323 Kcal

Nie ma nic lepszego dla uzyskania wyjątkowo wilgotnego ciasta niż rozgniecione banany w cieście :-) Oto prosty sposób na przygotowanie tego deseru, z dodatkiem wiórków czekoladowych dla dodatkowej przyjemności. I nie martw się, jeśli nie tolerujesz lub jesteś uczulony na gluten, mleko lub jajka. Ten przepis jest wegański i bezglutenowy ;-)

Składniki

3 banany
30 g syropu z agawy
145 g puree z orzeszków ziemnych
125 ml mleka migdałowego
260 g mąki ryżowej (lub innej mąki bezglutenowej)
1 saszetka proszku do pieczenia
50 g wiórków czekoladowych
Szczypta soli

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania25 min

Rozgnieć 3 banany na talerzu.
Dodaj je do miski z syropem z agawy, purée z orzeszków ziemnych i mlekiem migdałowym. Dobrze wymieszaj.
Dodaj mąkę ryżową, proszek do pieczenia, szczyptę soli i wiórki czekoladowe. Dobrze wymieszaj.
Umieść ciasto w kwadratowej formie i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
Nakłuj wnętrze ciasta czubkiem noża. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone! Jeśli nie, pozostaw ciasto na kolejne 2-3 minuty.
Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne płynące z używania bananów w cieście?

Banany są bogate w potas, błonnik i witaminy, co czyni je zdrowym dodatkiem do ciast, a także pomagają w uzyskaniu wilgotnej konsystencji.

Czy mogę zastąpić mąkę ryżową inną mąką bezglutenową?

Tak, możesz użyć innych mąk bezglutenowych, takich jak mąka migdałowa czy mąka kokosowa, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na teksturę ciasta.

Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta bananowo-czekoladowego?

Możesz dodać orzechy, suszone owoce lub przyprawy, takie jak cynamon, aby wzbogacić smak ciasta.

Czy ciasto można przechowywać w lodówce?

Tak, ciasto bananowo-czekoladowe można przechowywać w lodówce przez kilka dni, co pozwoli zachować jego świeżość.

Jakie są alternatywy dla syropu z agawy w tym przepisie?

Możesz użyć syropu klonowego, miodu (jeśli nie jest to przepis wegański) lub innego słodzika, który preferujesz, ale pamiętaj, że może to zmienić smak ciasta.