Co ugotować w tygodniu 26 stycznia: dania główne, szybkie kolacje i zimowe przepisy

poniedziałek 26 stycznia 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Co ugotować w tygodniu 26 stycznia: dania główne, szybkie kolacje i zimowe przepisy

Tydzień rozpoczynający się 26 stycznia to idealny moment, gdy zima jest już w pełni, a domowa kuchnia staje się codziennym schronieniem. Mroźne dni, wieczorne powroty do domu i niewiele czasu na gotowanie — pytanie zawsze brzmi tak samo: co ugotować w ciągu tygodnia, by nie rezygnować ze smaku?

W tym artykule znajdziesz konkretne inspiracje, które pomogą zaplanować posiłki na tydzień 26 stycznia, oraz praktyczne, sezonowe pomysły, które łatwo dostosować do codziennego życia. Od ciepłych, rozgrzewających dań głównych, takich jak kremowe dania z makaronem, zupy i risotta idealne na tę porę roku, po proste, ale sycące kolacje i przepisy, które można przygotować z wyprzedzeniem, by zaoszczędzić czas.

Nie brakuje też sprytnych sposobów na ograniczenie marnowania żywności i optymalizację zakupów dzięki wykorzystaniu sezonowych składników, takich jak kapusta, pory, ziemniaki, rośliny strączkowe i owoce cytrusowe. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego tygodniowego menu, pomysłów na rozgrzewające dania na chłodne wieczory, czy prostych dań, które łatwo przygotować nawet po całym dniu, znajdziesz tu propozycje ułatwiające planowanie i pozwalające podać na stół potrawy, które sprawdzają się w codziennym życiu.


Poniedziałek

Obiad

Kremowy makaron z brokułami i migdałami: prosty przepis pełen smakuPrzepis Kremowy makaron z brokułami i migdałami: prosty przepis pełen smaku

Aksamitny sos przyjemnie otula makaron , zapewniając wyjątkowe doznania smakowe . Makaron łączy się z kremowym sosem z brokułów i migdałów , w którym składniki harmonijnie się komponują , tworząc idealną równowagę smaków. Naturalna słodycz brokułów...

Kolacja

Kalafior zapiekany z beszamelemPrzepis Kalafior zapiekany z beszamelem

Ta zapiekanka to dobry sposób, by zachęcić dzieci do spróbowania kalafiora. Beszamel i starty ser mogą je pozytywnie zaskoczyć ;-)

Colesław po amerykańsku – surówka z białej kapusty i marchewkiPrzepis Colesław po amerykańsku – surówka z białej kapusty i marchewki

Prosta, chrupiąca surówka, która sprawdzi się na początek posiłku lub jako dodatek do dań z grilla. Colesław to po prostu mieszanka białej kapusty i marchewki z sosem na bazie majonezu, cukru i octu jabłkowego. To dobry sposób, by zachęcić do jedzenia...

Wtorek

Obiad

Kremowe risotto z radicchio, speckiem i serkiem PhiladelphiaPrzepis Kremowe risotto z radicchio, speckiem i serkiem Philadelphia

Risotto z radicchio, speckiem i serkiem Philadelphia jest kremowe i wyraziste w smaku. Radicchio , czyli czerwona cykoria, nadaje mu przyjemną, lekko gorzką nutę, speck dodaje chrupkości i słonego smaku, a świeży serek kremowy typu Philadelphia...

Kolacja

Wytrawne ciasto ziemniaczane z serem raclette i szynkąPrzepis Wytrawne ciasto ziemniaczane z serem raclette i szynką

Jeśli mielibyśmy wskazać jeden dobry powód, by pokochać zimę, byłoby to raclette! Gdy temperatura spada, rozgrzewamy się i delektujemy sycącym, kremowym daniem, które najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie. Nie masz grilla do raclette? Żaden problem!...

Szpinak z patelni: prosty i smaczny dodatekPrzepis Szpinak z patelni: prosty i smaczny dodatek

Jak przygotować szpinak z patelni? To bardzo prosty przepis, dzięki któremu w krótkim czasie przygotujesz zdrowy i smaczny dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Co więcej, szpinak z patelni możesz wykorzystać także do przygotowania omletu lub...

Środa

Obiad

Sałatka z soczewicą, dynią piżmową, czerwoną kapustą, burakiem i natką pietruszki (idealna na jesień i zimę)Przepis Sałatka z soczewicą, dynią piżmową, czerwoną kapustą, burakiem i natką pietruszki (idealna na jesień i zimę)

W Ptitchef tak bardzo lubimy sałatki , że nie ma mowy, by rezygnować z nich jesienią i zimą. Zamiast surowych warzyw wybieramy warzywa sezonowe i łączymy czerwoną kapustę, buraki oraz dynię piżmową z soczewicą i natką pietruszki. To prosty, szybki...

Kolacja

Pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i seremPrzepis Pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i serem

Hej! Mamy dziś dla Was prosty przepis na faszerowane ziemniaki, które powinny smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Do nadzienia wykorzystamy boczek i starty ser. Poniżej znajdziecie szczegółowy przepis ze zdjęciami i filmem.

Grzyby z patelni: prosty i szybki przepisPrzepis Grzyby z patelni: prosty i szybki przepis

Szukasz szybkiego, smacznego dodatku , który zawsze się sprawdza? Grzyby z patelni to strzał w dziesiątkę! Można podawać je solo, z jajkami, ryżem lub makaronem albo jako dodatek do grillowanego mięsa. Wystarczy kilka świeżych grzybów, odrobina...

Czwartek

Obiad

Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepisPrzepis Kremowy makaron z fasolą po włosku. Szybki przepis

Tradycyjne danie kuchni wiejskiej : makaron z fasolą to niedrogie, sycące i kremowe danie, idealne na jesień i zimę. Do przygotowania kremowego makaronu z fasolą wystarczy jeden garnek, ponieważ makaron gotuje się bezpośrednio w duszonej...

Kolacja 

Pieczone roladki z kapusty włoskiej – łatwy i niedrogi przepis na rodzinny obiadPrzepis Pieczone roladki z kapusty włoskiej – łatwy i niedrogi przepis na rodzinny obiad

To łatwy i niedrogi przepis z domowej kuchni. Pieczone roladki z kapusty włoskiej można podać jako przystawkę , jeśli przygotujesz mniejsze sztuki, ale zwykle serwuje się je jako danie główne . Farsz przygotowaliśmy z mięsa mielonego, parmezanu i...

 

Ziemniaki księżnej (pommes duchesse) krok po krokuPrzepis Ziemniaki księżnej (pommes duchesse) krok po kroku

Puszyste ziemniaki księżnej to idealny dodatek do mięs i ryb! Ten prosty przepis łączy ziemniaki z masłem, tworząc delikatne, rozpływające się w ustach danie. Przygotuj je w domu, a będą jeszcze smaczniejsze ;-) Poniżej pokazujemy krok po kroku, jak je...

Piątek

Obiad

Ryż pełnoziarnisty z brokułami i krewetkami – łatwy i zbilansowany posiłekPrzepis Ryż pełnoziarnisty z brokułami i krewetkami – łatwy i zbilansowany posiłek

Jeśli chcesz przygotować zdrowy, zbilansowany i smaczny posiłek bez spędzania wielu godzin w kuchni, sięgnij po pełnoziarnisty ryż z krewetkami i brokułami ! Proponujemy klasyczną wersję, ale możesz dodać sosy , by nadać daniu jeszcze więcej smaku,...

Kolacja

Sałatka z łososiem, ciecierzycą i pomarańcząPrzepis Sałatka z łososiem, ciecierzycą i pomarańczą

Szukasz pomysłu na niebanalną sałatkę? Połączenie łososia, ciecierzycy i pomarańczy z nutą świeżego koperku to świetny wybór na lunch do pracy. Sałatka jest bogata w białko, a słodko-słony sos jogurtowy nadaje jej wyjątkowego smaku. Sprawdź, jak ją...

Tarta pomarańczowaPrzepis Tarta pomarańczowa

Tarty cytrynowe są dobrze znane, ale czy próbowałeś już tarty pomarańczowej? Zamiast przygotowywać krem cytrynowy typu lemon curd, sięgnij po pomarańcze. Powstanie świeży, owocowy deser, idealny na zakończenie posiłku, gdy masz ochotę na coś lekkiego....

Sobota

Obiad

Malfatti ze szpinakiem i ricottą – łatwe włoskie kluski bez wyrabiania ciastaPrzepis Malfatti ze szpinakiem i ricottą – łatwe włoskie kluski bez wyrabiania ciasta

Jeśli kiedykolwiek marzyło Ci się przygotowanie domowego makaronu , ale zniechęca Cię perspektywa wyrabiania ciasta, malfatti są właśnie dla Ciebie. Te małe włoskie kluski, podobne do gnocchi , są pyszne i proste w przygotowaniu. Ich nazwa...

Kolacja

Nuggetsy z kurczaka z air fryeraPrzepis Nuggetsy z kurczaka z air fryera

Szukasz lżejszego sposobu na przygotowanie ulubionych nuggetsów z kurczaka ? Spróbuj nuggetsów z kurczaka z air fryera ! Są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Te domowe nuggetsy to doskonała alternatywa dla tradycyjnych, smażonych wersji....

Pieczone ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowejPrzepis Pieczone ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej

Lubisz ziemniaki? Wypróbuj ten przepis na smaczne i zdrowe pieczone ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej, przygotowane z minimalną ilością oleju . Są złociste i chrupiące z zewnątrz, a w środku wyjątkowo miękkie. Sprawdzą się jako dodatek do...

 

Niedziela

Obiad

Cannelloni z pieczarkami i włoską kiełbasą – sycący obiadPrzepis Cannelloni z pieczarkami i włoską kiełbasą – sycący obiad

Zasmakuj we włoskiej tradycji kulinarnej. Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą to danie przekazywane z pokolenia na pokolenie, w którym proste składniki łączą się z bogactwem smaku . To klasyka domowej kuchni , idealna na niedzielny obiad z...

Kolacja

Zapiekane roladki z tortilli o smaku pizzyPrzepis Zapiekane roladki z tortilli o smaku pizzy

Z tortilli i odrobiny wyobraźni przygotujesz danie, które zawsze robi wrażenie! Po małych quiche na tortilli dziś przygotowujemy z nich roladki z tortilli o smaku pizzy : z warstwą doprawionej passaty pomidorowej, ciągnącą się mozzarellą,...

Klementynki w czekoladzie: szybki, orzeźwiający deserPrzepis Klementynki w czekoladzie: szybki, orzeźwiający deser

Prosty i szybki deser na podwieczorek! Zimą uwielbiamy świeży, orzeźwiający smak klementynek , a czekoladzie trudno się oprzeć. Połączenie tych dwóch składników to idealny duet! Możesz też urozmaicić deser różnymi dodatkami . Poniżej znajdziesz...

Zorganizowany (i lepszy) tydzień zaczyna się tutaj

Decyzja o tym, co ugotować w tygodniu 26 stycznia, nie musi być skomplikowana: wystarczą dobre pomysły, by każdy posiłek stał się przyjemną chwilą, nawet w najzimniejsze dni. Zapisz te propozycje, dostosuj je do swojego rytmu i pozwól, by kuchnia stała się codziennym sprzymierzeńcem, oferującym rozgrzewające dania główne, praktyczne kolacje i sezonowe składniki, które naprawdę robią różnicę.

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń artykuł: