Co ugotować w tygodniu 26 stycznia: pierwsze dania, szybkie kolacje i przepisy na zimę

poniedziałek 26 stycznia 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Co ugotować w tygodniu 26 stycznia: pierwsze dania, szybkie kolacje i przepisy na zimę

Tydzień od 26 stycznia to idealny czas, kiedy nadchodzi zima, a domowa kuchnia staje się codziennym schronieniem. Pomiędzy zimnymi dniami, wieczornymi powrotami i małą ilością czasu na gotowanie, pytanie jest zawsze takie samo: co ugotować w ciągu tygodnia bez poświęcania smaku?

W tym artykule znajdziesz konkretne inspiracje do organizowania posiłków na tydzień 26 stycznia, z praktycznymi, sezonowymi pomysłami, które można łatwo dostosować do codziennego życia. Od ciepłych i przytulnych pierwszych dań, takich jak kremowe makarony, zupy i risotta, które są idealne na tę porę roku, po proste, ale satysfakcjonujące kolacje i przepisy, które można przygotować z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas.

Nie brakuje sprytnych rozwiązań pozwalających uniknąć marnotrawstwa i zoptymalizować zakupy, wykorzystując sezonowe składniki, takie jak kapusta, pory, ziemniaki, rośliny strączkowe i owoce cytrusowe. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego tygodniowego menu, wygodnych pomysłów na chłodniejsze wieczory, czy pierwszych dań, które można łatwo przygotować ponownie pod koniec dnia, tutaj znajdziesz propozycje zaprojektowane w celu uproszczenia organizacji i wprowadzenia na stół potraw, które naprawdę działają w prawdziwym życiu.


Poniedziałek

Lunch

Kremowy makaron z brokułami i migdałami: łatwe w przygotowaniu i smaczne daniePrzepis Kremowy makaron z brokułami i migdałami: łatwe w przygotowaniu i smaczne danie

Kremowa konsystencja, która otula podniebienie, oferując wyjątkowe doznania sensoryczne : makaron zwieńczony jest aksamitnym sosem brokułowo-migdałowym , w którym każdy składnik jest harmonijnie połączony , tworząc idealną równowagę smaków....

Kolacja

Zapiekanka z kalafioraPrzepis Zapiekanka z kalafiora

Użyj tej zapiekanki, aby zapoznać swoje dzieci z kalafiorem! Dzięki połączeniu z sosem beszamelowym i tartym serem, będą zdumione i zachwycone ;-)

Colesław po amerykańsku (surówka z kapusty i marchwi)Przepis Colesław po amerykańsku (surówka z kapusty i marchwi)

Prosta, chrupiąca sałatka na początek menu lub jako dodatek do grillowanych mięs. Colesław to po prostu mieszanka białej kapusty i marchewki z sosem z majonezu, cukru i octu jabłkowego. Świetny sposób na zachęcenie niechętnych dzieci lub dorosłych do...

Wtorek

Lunch

Kremowe i smaczne risotto z radicchio, boczkiem i philadelphiąPrzepis Kremowe i smaczne risotto z radicchio, boczkiem i philadelphią

Risotto z radicchio, boczkiem i serkiem Phil adelphia to kremowe, aromatyczne i pełne charakteru pierwsze danie, które wnosi na stół całe ciepło domowej kuchni. Radicchio nadaje przyjemną, wyrafinowaną, gorzkawą nutę, boczek zapewnia chrupkość i...

Kolacja

Ciasto raclettePrzepis Ciasto raclette

Gdybyśmy mieli znaleźć jeden dobry powód, by kochać zimę, powiedzielibyśmy: raclette! Kiedy temperatura spada, można rozgrzać się tym rozpływającym się w ustach przepisem. Mały problem: nie masz urządzenia do raclette! Nie ma problemu! Mamy dziś dla...

Szpinak smażony na patelni - smaczny i łatwy dodatekPrzepis Szpinak smażony na patelni - smaczny i łatwy dodatek

Jak zrobić szpinak smażony na patelni? Przepis jest bardzo prosty i w krótkim czasie uzyskasz zdrowy i smaczny dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Co więcej, smażony szpinak można również wykorzystać do przygotowania omletu lub smacznej bułki....


Środa

Lunch

Sałatka z soczewicy, dyni piżmowej, czerwonej kapusty, buraków i pietruszki (idealna na jesień/zimę)Przepis Sałatka z soczewicy, dyni piżmowej, czerwonej kapusty, buraków i pietruszki (idealna na jesień/zimę)

W Ptitchef uwielbiamy sałatki tak bardzo, że nie ma mowy, aby obejść się bez nich w okresie jesienno-zimowym. Zamieniamy więc surowe warzywa na sezonowe , łącząc czerwoną kapustę, buraka i dynię piżmową z soczewicą i natką pietruszki. To łatwy,...

Kolacja

Pieczone ziemniaki nadziewane boczkiem i seremPrzepis Pieczone ziemniaki nadziewane boczkiem i serem

Hej! Dziś mamy dla Was super prosty przepis, który z pewnością zadowoli zarówno młodszych, jak i starszych: faszerowane ziemniaki! Z czym? Z produktami, które na pewno masz w lodówce: boczkiem i tartym serem :-) To od Ciebie zależy, jak przygotujesz...

Szybki i łatwy przepis na grzyby smażone na patelniPrzepis Szybki i łatwy przepis na grzyby smażone na patelni

Potrzebujesz szybkiej , smacznej i zawsze skutecznej przystawki ? Pieczarki smażone na patelni spełniają wszystkie wymagania! Niezależnie od tego, czy lubisz je same, z jajkami, ryżem, makaronem czy jako dodatek do grillowanego mięsa, mogą zrobić...



Czwartek

Lunch

Pasta e fagioli, szybki i kremowy przepisPrzepis Pasta e fagioli, szybki i kremowy przepis

Tradycyjny chłopski przepis : makaron z fasolą to niedrogie, pocieszające i kremowe pierwsze danie, które należy przygotować koniecznie jesienią i zimą. Do przygotowania kremowego makaronu z fasolą potrzebny jest tylko jeden garnek, ponieważ...

Kolacja

Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej, łatwy i niedrogi przepis na rodzinny obiadPrzepis Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej, łatwy i niedrogi przepis na rodzinny obiad

Tradycyjny domowy przepis, łatwy i niedrogi. Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej mogą być podawane jako przystawka , jeśli są małe, ale zwykle są podawane jako danie główne. Do nadzienia użyliśmy mięsa mielonego, parmezanu i sera scamorza : są...

Jabłka księżnej (instrukcje krok po kroku)Przepis Jabłka księżnej (instrukcje krok po kroku)

Miękkie ziemniaki księżnej są idealnym dodatkiem do wszystkich dań mięsnych i rybnych! Ten prosty przepis łączy ziemniaki i masło, aby uzyskać efekt rozpływający się w ustach. A jeśli zrobisz je samodzielnie, będą smakować jeszcze lepiej ;-) Pomożemy...


Piątek

Lunch

Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami! łatwy i zrównoważonyPrzepis Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami! łatwy i zrównoważony

Nie ma nic lepszego na zdrowy, zbilansowany i pyszny posiłek bez spędzania godzin w kuchni niż pyszny brązowy ryż z krewetkami i brokułami ! Dziś proponujemy ci klasyczną wersję, ale możesz dodać sosy , aby uczynić to danie jeszcze smaczniejszym:...

Kolacja

Sałatka z łososiem, ciecierzycą i pomarańcząPrzepis Sałatka z łososiem, ciecierzycą i pomarańczą

Szukasz innego rodzaju sałatki? Wypróbuj nasze połączenie łososia + ciecierzycy + pomarańczy z nutą świeżego koperku! To bogate w białko danie, które uwielbiamy zabierać ze sobą do pracy na zdrową, zbilansowaną przerwę na lunch. A jeśli chodzi o...

Tarta pomarańczowaPrzepis Tarta pomarańczowa

Wszyscy znamy tarty cytrynowe, ale czy kiedykolwiek próbowałeś tarty pomarańczowej? Zamiast robić lemon curd, wypróbuj inny owoc cytrusowy! W rezultacie otrzymasz świeży, owocowy deser, który idealnie nadaje się na zakończenie posiłku bez przeciążania...


Sobota

Lunch

Malfatti ze szpinakiem i ricottą - prosty przepis na domowy makaron bez wyrabiania ciastaPrzepis Malfatti ze szpinakiem i ricottą - prosty przepis na domowy makaron bez wyrabiania ciasta

Jeśli kiedykolwiek chciałeś zrobić domowy makaron , ale pomysł ugniatania cię onieśmiela, malfatti są odpowiedzią, na którą czekałeś. Te małe włoskie kąski, podobne do gnocchis , są prawdziwą ucztą bez zamieszania. Ich nazwa dosłownie oznacza...

Kolacja

Nuggetsy z kurczaka w frytkownicy powietrznejPrzepis Nuggetsy z kurczaka w frytkownicy powietrznej

Szukasz zdrowszego sposobu na delektowanie się ulubionymi nuggetami z kurczaka ? Wypróbuj nuggetsy z kurczaka w frytkownicy powietrznej ! Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, te domowe nuggetsy są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych...

Ziemniaki pieczone w frytkownicy powietrznejPrzepis Ziemniaki pieczone w frytkownicy powietrznej

Czy jesteś fanem ziemniaków? W takim razie musisz wypróbować poniższy przepis: smaczne i zdrowe ziemniaki pieczone w frytkownicy powietrznej z minimalną ilością oleju . Są złocistobrązowe, chrupiące na zewnątrz i bardzo delikatne w środku. Idealne...


Niedziela

Lunch

Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą: bogate i smaczne pierwsze daniePrzepis Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą: bogate i smaczne pierwsze danie

Zanurz się we włoskiej tradycji kulinarnej. Cannelloni z grzybami i kiełbasą to danie przekazywane z pokolenia na pokolenie, łączące prostotę składników z bogactwem smaku. Klasyka domowej kuchni , idealna na niedzielne obiady z rodziną lub...

Kolacja

Co zrobić z tortillą? wyśmienite danie do dzielenia się o smaku pizzy!Przepis Co zrobić z tortillą? wyśmienite danie do dzielenia się o smaku pizzy!

Dzięki tortilli i odrobinie wyobraźni możesz przygotować danie, które zawsze będzie hitem! Po quiche z tortilli, dziś przekształcamy je w roladki o smaku pizzy : dobra warstwa przyprawionego coulis pomidorowego, topiąca się mozzarella, kilka...

Klementynki w czekoladzie: ekspresowy deser, świeży i pyszny!Przepis Klementynki w czekoladzie: ekspresowy deser, świeży i pyszny!

Wyjątkowo prosty przepis na popołudniową herbatę! Z jednej strony uwielbiamy świeżość klementynek zimą, a z drugiej nie możemy się nacieszyć czekoladą. Postanowiliśmy więc połączyć te dwie rzeczy w idealne połączenie! I nie zapomnij urozmaicić...


Zorganizowany (i lepszy) tydzień zaczyna się tutaj

Decyzja o tym,co ugotować w tygodniu 26 stycznia , nie musi być skomplikowana: wystarczą odpowiednie pomysły, aby każdy posiłek stał się przyjemną chwilą, nawet w najzimniejsze dni. Zachowaj te sugestie, dostosuj je do swojego rytmu i pozwól, aby kuchnia stała się codziennym sprzymierzeńcem pocieszających pierwszych dań, praktycznych obiadów i sezonowych składników , które naprawdę robią różnicę.

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń artykuł: