Co ugotować w tygodniu 26 stycznia: dania główne, szybkie kolacje i zimowe przepisy

poniedziałek 26 stycznia 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Co ugotować w tygodniu 26 stycznia: dania główne, szybkie kolacje i zimowe przepisy

Tydzień rozpoczynający się 26 stycznia to idealny moment, gdy zima jest już w pełni, a domowa kuchnia staje się codziennym schronieniem. Mroźne dni, wieczorne powroty do domu i niewiele czasu na gotowanie — pytanie zawsze brzmi tak samo: co ugotować w ciągu tygodnia, by nie rezygnować ze smaku?

W tym artykule znajdziesz konkretne inspiracje, które pomogą zaplanować posiłki na tydzień 26 stycznia, oraz praktyczne, sezonowe pomysły, które łatwo dostosować do codziennego życia. Od ciepłych, rozgrzewających dań głównych, takich jak kremowe dania z makaronem, zupy i risotta idealne na tę porę roku, po proste, ale sycące kolacje i przepisy, które można przygotować z wyprzedzeniem, by zaoszczędzić czas.

Nie brakuje też sprytnych sposobów na ograniczenie marnowania żywności i optymalizację zakupów dzięki wykorzystaniu sezonowych składników, takich jak kapusta, pory, ziemniaki, rośliny strączkowe i owoce cytrusowe. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego tygodniowego menu, pomysłów na rozgrzewające dania na chłodne wieczory, czy prostych dań, które łatwo przygotować nawet po całym dniu, znajdziesz tu propozycje ułatwiające planowanie i pozwalające podać na stół potrawy, które sprawdzają się w codziennym życiu.


Poniedziałek

Obiad

Kremowy makaron z brokułami i migdałami: łatwe w przygotowaniu, pełne smaku daniePrzepis Kremowy makaron z brokułami i migdałami: łatwe w przygotowaniu, pełne smaku danie

Kremowy sos otula podniebienie, oferując wyjątkowe doznania smakowe : makaron jest podany z aksamitnym sosem brokułowo-migdałowym , w którym wszystkie składniki harmonijnie się łączą , tworząc idealną równowagę smaków. Naturalna słodycz brokułów o...

Kolacja

Zapiekanka z kalafioraPrzepis Zapiekanka z kalafiora

Przygotuj tę zapiekankę, aby zachęcić dzieci do odkrywania kalafiora! Połączenie z sosem beszamelowym i tartym serem z pewnością je zaskoczy i sprawi im przyjemność ;-)

Colesław po amerykańsku – surówka z białej kapusty i marchewkiPrzepis Colesław po amerykańsku – surówka z białej kapusty i marchewki

Prosta i chrupiąca sałatka, która sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do dań z grilla. Colesław to po prostu mieszanka białej kapusty i marchewki z sosem na bazie majonezu, cukru i octu jabłkowego. To świetny sposób, by zachęcić do jedzenia warzyw...

Wtorek

Obiad

Kremowe i aromatyczne risotto z radicchio, speckiem i serkiem philadelphiaPrzepis Kremowe i aromatyczne risotto z radicchio, speckiem i serkiem philadelphia

Risotto z radicchio, speckiem i serkiem Philadelphia to kremowe, aromatyczne danie o wyrazistym charakterze, które wnosi na stół całe ciepło domowej kuchni. Radicchio nadaje mu przyjemną, wyrafinowaną, lekko gorzką nutę, speck zapewnia chrupkość...

Kolacja

Wytrawne ciasto raclette z serem, ziemniakami i szynkąPrzepis Wytrawne ciasto raclette z serem, ziemniakami i szynką

Gdybyśmy mieli wskazać jeden dobry powód, by pokochać zimę, byłoby to raclette! Gdy temperatura spada, rozgrzewamy się i delektujemy tym sycącym, rozpływającym się w ustach daniem, które najlepiej smakuje w dobrym towarzystwie. Nie masz urządzenia do...

Szpinak z patelni – smaczny i łatwy dodatekPrzepis Szpinak z patelni – smaczny i łatwy dodatek

Jak przygotować szpinak z patelni? Ten przepis jest bardzo prosty, a w krótkim czasie przygotujesz zdrowy i smaczny dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Co więcej, szpinak z patelni możesz wykorzystać także do przygotowania omletu lub pysznej...

Środa

Obiad

Sałatka z soczewicy, dyni piżmowej, czerwonej kapusty, buraków i pietruszki (idealna na jesień/zimę)Przepis Sałatka z soczewicy, dyni piżmowej, czerwonej kapusty, buraków i pietruszki (idealna na jesień/zimę)

W Ptitchef tak bardzo lubimy sałatki , że nie ma mowy, by rezygnować z nich jesienią i zimą. Zamieniamy więc surowe warzywa na warzywa sezonowe , łącząc czerwoną kapustę, buraki i dynię piżmową z soczewicą oraz natką pietruszki. To prosty, szybki i...

Kolacja

Pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i seremPrzepis Pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i serem

Hej! Dziś mamy dla Was bardzo prosty przepis, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym: faszerowane ziemniaki! A czym je nadziejemy? Składnikami, które na pewno znajdziecie w lodówce: boczkiem i tartym serem :-) Do dzieła!...

Smażone grzyby na patelni – łatwy i szybki przepisPrzepis Smażone grzyby na patelni – łatwy i szybki przepis

Szukasz szybkiego dodatku , który jest smaczny i zawsze się sprawdza? Smażone grzyby na patelni spełniają wszystkie te warunki! Możesz podawać je same, z jajkami, ryżem lub makaronem albo jako dodatek do grillowanego mięsa — pasują do wielu dań....

Czwartek

Obiad

Pasta e fagioli – szybki i kremowy przepis na makaron z fasoląPrzepis Pasta e fagioli – szybki i kremowy przepis na makaron z fasolą

Tradycyjna potrawa kuchni chłopskiej : makaron z fasolą to niedrogie, sycące i kremowe danie, które warto przygotować jesienią i zimą. Do przygotowania kremowego makaronu z fasolą wystarczy jeden garnek, ponieważ makaron gotuje się bezpośrednio...

Kolacja 

Pieczone roladki z kapusty włoskiej – łatwy i niedrogi przepis na rodzinny obiadPrzepis Pieczone roladki z kapusty włoskiej – łatwy i niedrogi przepis na rodzinny obiad

Przepis z domowej tradycji , łatwy i niedrogi. Pieczone roladki z kapusty włoskiej można podawać jako przystawkę , jeśli są małe, ale zazwyczaj serwuje się je jako danie główne . Do farszu użyliśmy mięsa mielonego, parmezanu i sera scamorza –...

 

Ziemniaki księżnej – przepis krok po krokuPrzepis Ziemniaki księżnej – przepis krok po kroku

Puszyste ziemniaki księżnej to idealny dodatek do mięs i ryb! Ten prosty przepis łączy ziemniaki z masłem, tworząc delikatne, rozpływające się w ustach danie. Przygotuj je w domu, a będą jeszcze smaczniejsze ;-) Poniżej pokazujemy krok po kroku, jak je...

Piątek

Obiad

Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami – łatwy i zdrowy posiłekPrzepis Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami – łatwy i zdrowy posiłek

Jeśli masz ochotę na zdrowy, zbilansowany i pyszny posiłek, który nie wymaga spędzania wielu godzin w kuchni, przygotuj brązowy ryż z krewetkami i brokułami ! Dziś proponujemy klasyczną wersję, ale możesz dodać sos , aby danie było jeszcze...

Kolacja

Sałatka z łososiem, ciecierzycą i pomarańcząPrzepis Sałatka z łososiem, ciecierzycą i pomarańczą

Szukasz sałatki, która wyróżnia się na tle innych? Wypróbuj nasze połączenie łososia, ciecierzycy i pomarańczy z nutą świeżego koperku! To bogate w białko danie uwielbiamy zabierać ze sobą do pracy na zdrowy i zbilansowany lunch. A jeśli chodzi o sos,...

Tarta pomarańczowaPrzepis Tarta pomarańczowa

Wszyscy znamy tarty cytrynowe, ale czy kiedykolwiek próbowałeś tarty pomarańczowej? Zamiast robić lemon curd, wypróbuj inny owoc cytrusowy! W rezultacie otrzymasz świeży, owocowy deser, który idealnie nadaje się na zakończenie posiłku bez przeciążania...

Sobota

Obiad

Malfatti ze szpinakiem i ricottą – łatwy przepis na domowy makaron bez zagniataniaPrzepis Malfatti ze szpinakiem i ricottą – łatwy przepis na domowy makaron bez zagniatania

Jeśli kiedykolwiek chciałeś zrobić domowy makaron , ale perspektywa zagniatania ciasta cię onieśmiela, malfatti są odpowiedzią, na którą czekałeś. Te małe włoskie kluseczki, podobne do gnocchi , to prawdziwa uczta bez zbędnych komplikacji. Ich...

Kolacja

Nuggetsy z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowejPrzepis Nuggetsy z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej

Szukasz zdrowszego sposobu na delektowanie się ulubionymi nuggetsami z kurczaka ? Wypróbuj nuggetsy z kurczaka z frytkownicy beztłuszczowej ! Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku, te domowe nuggetsy są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych...

Ziemniaki pieczone we frytkownicy beztłuszczowejPrzepis Ziemniaki pieczone we frytkownicy beztłuszczowej

Lubisz ziemniaki? W takim razie musisz wypróbować ten przepis na smaczne i zdrowe pieczone ziemniaki z frytkownicy beztłuszczowej, przygotowane z minimalną ilością oleju . Są złociste i chrupiące na zewnątrz, a w środku wyjątkowo miękkie. To idealny...

 

Niedziela

Obiad

Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą – sycące i pyszne daniePrzepis Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą – sycące i pyszne danie

Zanurz się w włoskiej tradycji kulinarnej. Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą to danie przekazywane z pokolenia na pokolenie, łączące proste składniki z bogactwem smaku . To klasyka domowej kuchni , idealna na niedzielny obiad z rodziną lub na...

Kolacja

Co zrobić z tortillami? pyszne danie o smaku pizzy, idealne do dzielenia się!Przepis Co zrobić z tortillami? pyszne danie o smaku pizzy, idealne do dzielenia się!

Z tortilli i odrobiną wyobraźni przygotujesz danie, które zawsze robi wrażenie! Po quiche z tortilli dziś zamieniamy je w roladki o smaku pizzy : z solidną warstwą doprawionego sosu pomidorowego, ciągnącą się mozzarellą, kilkoma kawałkami szynki...

Klementynki w czekoladzie – szybki, orzeźwiający i pyszny deser!Przepis Klementynki w czekoladzie – szybki, orzeźwiający i pyszny deser!

Ekspresowy i bardzo prosty przepis na podwieczorek! Zimą uwielbiamy orzeźwiający smak klementynek , ale nie możemy też oprzeć się słodkiej czekoladzie. Dlatego postanowiliśmy połączyć te dwa składniki w idealny duet! Możesz też urozmaicić deser...

Zorganizowany (i lepszy) tydzień zaczyna się tutaj

Decyzja o tym, co ugotować w tygodniu 26 stycznia, nie musi być skomplikowana: wystarczą dobre pomysły, by każdy posiłek stał się przyjemną chwilą, nawet w najzimniejsze dni. Zapisz te propozycje, dostosuj je do swojego rytmu i pozwól, by kuchnia stała się codziennym sprzymierzeńcem, oferującym rozgrzewające dania główne, praktyczne kolacje i sezonowe składniki, które naprawdę robią różnicę.

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń artykuł: