Pikle z czerwonej cebuli, idealne do wzbogacenia dań!

Name: Pikle z czerwonej cebuli, idealne do wzbogacenia dań!
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 duża czerwona cebula; 375 ml białego octu; 50 g brązowego cukru (lub białego); 1 szczypta soli; 1 szczypta różowego pieprzu

zagłosuj teraz

Side dish

łatwe

24 h 5 m

51 Kcal

Dla tych, którzy nie wiedzą, pikle to warzywa marynowane w occie, które służą jako dodatek do wielu potraw! Termin pochodzi od angielskiego czasownika „to pickle”, oznaczającego „konserwować w solance”. Dzięki temu warzywa można przechowywać dłużej, a przy tym zyskują przyjemny, octowy smak, który wzbogaci na przykład sałatki lub ziemniaki pieczone w papilotach! Warto wypróbować ten sposób także z różnymi warzywami (kalafiorem, ogórkiem, marchewką, rzodkiewką i wieloma innymi) :-)

Składniki

1 duża czerwona cebula
375 ml białego octu
50 g brązowego cukru (lub białego)
1 szczypta soli
1 szczypta różowego pieprzu

Materiały

1-litrowy słoik

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas oczekiwania24 h

Umyj i obierz czerwoną cebulę, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki.
W rondelku wymieszaj biały ocet z brązowym cukrem. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj sól i różowy pieprz. Odstaw do ostygnięcia.
Włóż cebulę do czystego słoika. Zalej ją mieszanką octową.
Zamknij słoik i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 24 godziny przed podaniem.
I gotowe — pikle będą doskonałym dodatkiem do wielu potraw!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać pikle?

Do miesiąca w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku. Im dłużej będą się marynować, tym intensywniejszy będzie ich smak.

Jakiego octu użyć do pikli?
Możesz użyć także octu jabłkowego, białego octu winnego lub czerwonego octu winnego.

Jakiej cebuli użyć do pikli?

Do przygotowania tego przepisu możesz użyć dowolnej cebuli! Możesz też spróbować przygotować pikle z innych warzyw, takich jak ogórki, kalafior czy marchewka — każde połączenie smaków jest dozwolone!