Amaretti – idealne włoskie ciasteczka migdałowe do kawy!

Name: Amaretti – idealne włoskie ciasteczka migdałowe do kawy!
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 białka jaj; 300 g cukru pudru; 2 łyżki ekstraktu z gorzkich migdałów; 350 g mielonych migdałów

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

22 min

598 Kcal

Szukasz ciasteczek, które idealnie pasują do kawy? Przenieś się do Włoch i wypróbuj ten przepis na amaretti :-) Do przygotowania tych chrupiących ciasteczek potrzebujesz tylko 4 składników! Trudno o coś prostszego. Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku ↓

Składniki

4 białka jaj
300 g cukru pudru
2 łyżki ekstraktu z gorzkich migdałów
350 g mielonych migdałów

Materiały

1 mikser elektryczny
1 rękaw cukierniczy (opcjonalnie)
papier do pieczenia
szpatułka

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania7 min

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ubij białka na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier. Piana powinna być sztywna i błyszcząca.
Dodaj ekstrakt z gorzkich migdałów, a następnie delikatnie wmieszaj mielone migdały szpatułką.
Za pomocą rękawa cukierniczego lub dwóch łyżek uformuj amaretti na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 7 minut w temperaturze 200°C. Po upływie tego czasu od razu wyjmij ciasteczka z piekarnika, aby nie wyschły.
Podawaj z dobrą kawą. Gotowe — smacznego!