Przepis na samosy z curry

Name: Samoussas z curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 120 g fromage frais; 1 łyżka curry w proszku; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu; 3 arkusze ciasta francuskiego; 1 jajko; 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania10 min

Przygotować nadzienie: wymieszać fromage frais, curry, sól i pieprz.
Przeciąć arkusze ciasta na 2 części. Złóż zaokrągloną część, aby uzyskać prostokątny arkusz.
Umieść około 1 łyżki nadzienia na jednym końcu.
Złóż samoussę: złóż arkusz ciasta na kształt trójkąta.
Złóż ponownie, aż zostanie trochę ciasta. Posmaruj pozostałą część ciasta roztrzepanym jajkiem i złóż, dociskając, aby zamknąć samoussę.
Umieść samoussas na papierze do pieczenia, posmaruj każdą stronę odrobiną oliwy z oliwek i piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C.
Wszystko gotowe!

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do samoussas z curry?

Do samoussas z curry świetnie pasują sosy takie jak jogurt naturalny, chutney mango lub pikantny sos chili, które podkreślą ich smak.

Czy mogę przygotować samoussas z curry z innymi nadzieniami?

Tak, samoussas można wypełnić różnymi składnikami, takimi jak mięso, warzywa lub sery, w zależności od preferencji.

Jak długo mogę przechowywać samoussas po upieczeniu?

Upieczone samoussas najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, ale można je również zamrozić na później.

Czy samoussas z curry są odpowiednie dla wegan?

Aby uczynić samoussas wegańskimi, wystarczy zastąpić fromage frais wegańskim serem i pominąć jajko w procesie składania.

Jakie są najczęstsze błędy przy robieniu samoussas?

Najczęstsze błędy to zbyt mała ilość nadzienia, co prowadzi do ich rozrywania, oraz nieodpowiednie zamknięcie, co może skutkować wypływaniem nadzienia podczas pieczenia.