Samoussas z curry
Aby towarzyszyć aperitifowi, wybierz pikantne smaki prosto z Indii z tymi samoussami curry! To bardzo łatwy przepis, a Twoi goście nie będą mogli się im oprzeć. Te oryginalne samoussas to miła odmiana od klasycznych chipsów i orzeszków ziemnych ;-) Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby przygotować te chrupiące trójkąty, i obejrzyj nasz film, aby zobaczyć, jak łatwo je złożyć ;-)
Składniki
Materiały
- 1 pędzel
Przygotowanie
Przygotować nadzienie: wymieszać fromage frais, curry, sól i pieprz.
Przeciąć arkusze ciasta na 2 części. Złóż zaokrągloną część, aby uzyskać prostokątny arkusz.
Umieść około 1 łyżki nadzienia na jednym końcu.
Złóż samoussę: złóż arkusz ciasta na kształt trójkąta.
Złóż ponownie, aż zostanie trochę ciasta. Posmaruj pozostałą część ciasta roztrzepanym jajkiem i złóż, dociskając, aby zamknąć samoussę.
Umieść samoussas na papierze do pieczenia, posmaruj każdą stronę odrobiną oliwy z oliwek i piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C.
Wszystko gotowe!
Obserwacje
Jakie są najlepsze dodatki do samoussas z curry?
Do samoussas z curry świetnie pasują sosy takie jak jogurt naturalny, chutney mango lub pikantny sos chili, które podkreślą ich smak.
Czy mogę przygotować samoussas z curry z innymi nadzieniami?
Tak, samoussas można wypełnić różnymi składnikami, takimi jak mięso, warzywa lub sery, w zależności od preferencji.
Jak długo mogę przechowywać samoussas po upieczeniu?
Upieczone samoussas najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, ale można je również zamrozić na później.
Czy samoussas z curry są odpowiednie dla wegan?
Aby uczynić samoussas wegańskimi, wystarczy zastąpić fromage frais wegańskim serem i pominąć jajko w procesie składania.
Jakie są najczęstsze błędy przy robieniu samoussas?
Najczęstsze błędy to zbyt mała ilość nadzienia, co prowadzi do ich rozrywania, oraz nieodpowiednie zamknięcie, co może skutkować wypływaniem nadzienia podczas pieczenia.
Odżywianie
- Węglowodany: 9g
- Tłuszcze: 3.4g
- Tłuszcze nasycone: 0.6g
- Białka: 3.4g
- Błonnik: 0.6g
- Cukry: 1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Oceń ten przepis