Ceviche z ostryg: leche de tigre i owoc marakuji

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
20 min
65 Kcal

Nowe verriny na aperitif, tym razem z ceviche z ostryg z leche de tigre! Tradycyjny pikantny sos z Ameryki Łacińskiej, który w mgnieniu oka rozbudzi Twoje kubki smakowe! Nowy sposób na delektowanie się ostrygami :-)

Składniki

6

Materiały

  • 6 małych słoiczków
  • 1 siekacz
  • folia spożywcza

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania10 min
  • Ceviche z ostryg: leche de tigre i owoc marakuji - Przygotowanie krok 1Otwórz ostrygi. Usuń pierwszą wodę. Zebrać i przefiltrować drugą wodę z 2 ostryg. Usunąć miąższ z ostryg i grubo posiekać.
  • Ceviche z ostryg: leche de tigre i owoc marakuji - Przygotowanie krok 2Wlej przefiltrowaną wodę z ostryg do rozdrabniacza. Dodać mleko kokosowe, sok z limonki, chili, imbir i kolendrę. Wszystko razem zmiksować.
  • Ceviche z ostryg: leche de tigre i owoc marakuji - Przygotowanie krok 3Przenieść leche de tigre do miski i dodać mięso ostryg. Przykryć folią i schłodzić przez 5 do 10 minut.
  • Ceviche z ostryg: leche de tigre i owoc marakuji - Przygotowanie krok 4Podzielić miąższ między słoiczki, a następnie dodać leche de tigre. Dodaj około łyżeczki marakui do każdego słoiczka.
  • Ceviche z ostryg: leche de tigre i owoc marakuji - Przygotowanie krok 5Udekoruj słoiczki listkiem kolendry i gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia ostryg?

Ostrygi są bogate w białko, witaminy i minerały, w tym cynk, który wspiera układ odpornościowy oraz zdrowie skóry.
Tak, można przygotować leche de tigre i miąższ ostryg z wyprzedzeniem, ale najlepiej podać je świeże, aby zachować smak i teksturę.
Można eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak mango, ananas czy awokado, aby dodać słodyczy i różnorodności smakowej.
Do ceviche z ostryg idealnie pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Muscadet, które podkreślają świeżość dania.
Tak, ceviche z ostryg jest naturalnie bezglutenowe, co czyni je doskonałym wyborem dla osób z nietolerancją glutenu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 65Kcal
  • Węglowodany: 3.9g
  • Tłuszcze: 3.6g
  • Tłuszcze nasycone: 2.8g
  • Białka: 2.2g
  • Błonnik: 3.1g
  • Cukry: 2.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informacje żywieniowe za 1 porcję (55g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: