Placki z cukinią

Składniki:
3 cukinie1 cebula3-4 ząbki czosnku3 jajka3 łyżki mąki pszennejmała kostka sera fetapęczek koperkupęczek szczypiorku1 łyżeczka słodkiej papryki w proszkusól, świeżo mielony pieprzolej do smażenia

Przygotowanie:
Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy na 10 min. Cebulę i czosnek drobno siekamy.Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju, dodajemy posiekaną cebulę, czosnek. Składniki zeszklić a następnie dodać odciśniętą cukinie. Razem podsmażyć. Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, posiekane zioła, posiekany ser i podsmażoną cukinię. Doprawiamy papryką i świeżo zmielonym pieprzem, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki na złoty kolor z obu stron.Najlepiej smakują z dodatkiem sosu czosnkowego, który znajdziecie Tu

Komentarze

---

+