Ostrygi zapiekane z serem – przepis dla smakoszy

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
40 min
93 Kcal

Zazwyczaj jada się je na surowo, z cytryną, octem i/lub solonym masłem. Tym razem spróbuj ostryg zapiekanych! Proponujemy farsz z białego wina, szalotki, gęstej śmietany i tartego sera. Po zapieczeniu ostrygi będą lekko chrupiące ;-)

Składniki

6

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania30 min
  • Ostrygi zapiekane z serem – przepis dla smakoszy - Przygotowanie krok 1Otwórz ostrygi i wylej z nich pierwszą, a następnie drugą wodę. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Ostrygi zapiekane z serem – przepis dla smakoszy - Przygotowanie krok 2Podsmaż drobno posiekaną szalotkę na oliwie z oliwek. Dodaj białe wino i śmietanę, a następnie gotuj przez kilka minut, aż sos się zredukuje.
  • Ostrygi zapiekane z serem – przepis dla smakoszy - Przygotowanie krok 3Gdy sos zgęstnieje, polej nim ostrygi i posyp je startym serem.
  • Ostrygi zapiekane z serem – przepis dla smakoszy - Przygotowanie krok 4Piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C.
  • Ostrygi zapiekane z serem – przepis dla smakoszy - Przygotowanie krok 5Gotowe — ostrygi zapiekane można podawać!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przygotować ostrygi zapiekane, aby ich nie uszkodzić?

Aby przygotować ostrygi zapiekane i ich nie uszkodzić, ostrożnie je otwórz i usuń wodę, uważając, by nie naruszyć mięsa. Ułóż ostrygi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, aby się nie przewracały.
Wybierając świeże ostrygi, upewnij się, że są szczelnie zamknięte i mają przyjemny, morski zapach. Unikaj tych otwartych lub wydzielających nieprzyjemny zapach.
Tak, białe wino możesz zastąpić bulionem warzywnym lub piwem, aby uzyskać bezalkoholową alternatywę o wyrazistym smaku.
Tarty ser, taki jak gruyère lub parmezan, idealnie nadaje się do zapiekania ostryg, ponieważ dobrze się topi i tworzy apetyczną, złocistą skórkę.
Ostrygi zapiekane można przechowywać w lodówce przez 1–2 dni, ale najlepiej zjeść je od razu, aby cieszyć się ich chrupiącą teksturą.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 93Kcal
  • Węglowodany: 1.5g
  • Tłuszcze: 7.1g
  • Tłuszcze nasycone: 3.4g
  • Białka: 3.3g
  • Błonnik: 0.1g
  • Cukry: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informacje żywieniowe za 1 porcję (52g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: