Wilgotne i puszyste ciasto miodowe – łatwe, bez miksera

Składniki

• 150 g mąki pszennej
• 80 g cukru białego
• 10 cl oleju roślinnego
• 2 jajka
• 16 cl miodu (1/2 szklanki)
• 12 cl mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 0,25 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu w proszku
• 0,25 gałki muszkatołowej (zmielonej)
• Do dekoracji
• 1 łyżka stołowa miodu

Materiały

• Miska
• Trzepaczka
• Sito
• Mała forma (kwadratowa lub okrągła)

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 160 °C. W misce ubij jajka, cukier, olej, wanilię i miód, aż uzyskasz jednolitą masę.
• Stopniowo dodawaj mleko, mieszając, aby je dobrze wmieszać.
  
• W tej samej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
• Delikatnie wymieszaj, aż nie będzie widać śladów mąki. Nie mieszaj zbyt długo.
  
• Wlej ciasto do uprzednio natłuszczonej formy i piecz przez 40–45 minut. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając w nie wykałaczkę.
• Gdy tylko ciasto wyjdzie z piekarnika, posmaruj jego jeszcze ciepłą powierzchnię pełną łyżką stołową miodu.
  
• Pozostaw ciasto w formie na 20–30 minut. Wyjmij je z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem. Smacznego!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis