Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
27 min
109 Kcal

Orzechowe brigadeiro to pyszna wariacja na temat tradycyjnego, czekoladowego brigadeiro. Nie może go zabraknąć na urodzinach, weselu ani żadnej innej wyjątkowej uroczystości. Jest miękkie i chrupiące, bardzo łatwe w przygotowaniu, a do tego pięknie wygląda i wyśmienicie smakuje. Możesz też użyć orzechowego brigadeiro do pokrycia lub nadziewania ciast. Przygotuj słodki stół i dodaj do niego także beijinho, aby dopełnić świętowanie! Wypróbuj przepis opisany poniżej↓↓

Składniki

20

Do dekoracji:

W razie potrzeby:

Materiały

  • Rondel z grubym dnem
  • szpatułka
  • blender (opcjonalnie)
  • papilotki do brigadeiro

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Czas oczekiwania10 min
Gotowania15 min
  • Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek - Przygotowanie krok 1Włóż wszystkie składniki do rondla: masło, mleko skondensowane i pastę z orzeszków ziemnych.
  • Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek - Przygotowanie krok 2Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając szpatułką, aż masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od dna rondla.
  • Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek - Przygotowanie krok 3Gotową masę przełóż na talerz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  • Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek - Przygotowanie krok 4Natłuść dłonie masłem i uformuj z masy kulki.
  • Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek - Przygotowanie krok 5Następnie obtocz je w pokruszonych orzeszkach ziemnych i włóż do papilotek.
  • Orzechowe brigadeiro – pyszny brazylijski cukierek - Przygotowanie krok 6Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Ile brigadeiros wychodzi z tego przepisu?

Z jednej puszki mleka skondensowanego o pojemności 395 g można zrobić średnio 25 sztuk, w zależności od ich wielkości.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 7 dni. Brigadeiros można również zamrozić — wówczas zachowają świeżość do 3 miesięcy.
Masa jest gotowa, gdy odchodzi od dna rondla. Możesz też unieść szpatułkę i sprawdzić, czy masa jest gęsta.
Przed przyjęciem możesz przygotować je maksymalnie 3 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
To bardzo proste. Do przygotowania pasty potrzebujesz tylko prażonych, obranych orzeszków ziemnych. Włóż do blendera wybraną ilość orzeszków i miksuj, aż powstanie pasta. Przepis znajdziesz TUTAJ!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 109Kcal
  • Węglowodany: 11.7g
  • Tłuszcze: 5.5g
  • Tłuszcze nasycone: 2.6g
  • Białka: 2.7g
  • Błonnik: 0.3g
  • Cukry: 11.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe za 1 porcję (26g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: