Pudding ryżowy z solonym karmelem maślanym
zagłosuj teraz
Na deser przygotowaliśmy przepis, który jest łatwy, kremowy, a przede wszystkim uwielbiany przez wszystkich: pudding ryżowy! Aby był jeszcze smaczniejszy, podawaj go w pojedynczych kokilkach i polej solonym karmelem maślanym. Również domowej roboty, polecamy ten deser w 1000% przetestowany i zatwierdzony przez cały zespół Ptitchef! Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku na zdjęciach, w tekście i wideo ;-)
Składniki
6
Pudding ryżowy :
Karmel z solonego masła :
Przygotowanie
Czas przygotowania20 min
Czas oczekiwania20 min
Gotowania40 min
Umieść mleko i wodę w rondlu. Dodać rozłupaną laskę wanilii oraz cukier i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia.
Gdy mieszanina się zagotuje, dodać ryż i gotować przez 30 minut, ciągle mieszając. Gdy mieszanina zgęstnieje, zdjąć z ognia i napełnić kokilki. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Przygotuj karmel: rozpuść cukier w rondelku bez mieszania (od czasu do czasu potrząsaj patelnią). Dodaj masło na raz i mieszaj, aż dobrze się połączy.
Dodać śmietanę i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i zagęszczać przez 10 minut, ciągle mieszając. Zagęści się jeszcze bardziej, gdy ostygnie.
Polej karmelem wierzch foremek wypełnionych puddingiem ryżowym. Pozostawić do ostygnięcia.
Wszystko gotowe!
FAQ ❓
Jak długo trwa przygotowanie puddingu ryżowego z solonym karmelem?
Całkowity czas przygotowania wynosi 1 godzinę i 20 minut, w tym 20 minut na przygotowanie, 20 minut na oczekiwanie i 40 minut gotowania.
Czy mogę użyć innego rodzaju ryżu do tego przepisu?
Zaleca się użycie okrągłego ryżu, ponieważ najlepiej wchłania płyny i nadaje odpowiednią konsystencję puddingowi.
Jak przechowywać pozostały pudding ryżowy?
Pudding ryżowy można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowany.
Czy mogę dodać inne smaki do puddingu?
Tak, możesz dodać cynamon, kakao lub inne ekstrakty, aby nadać puddingowi dodatkowy smak.
Jak zrobić idealny solony karmel do puddingu?
Aby uzyskać idealny solony karmel, ważne jest, aby nie mieszać cukru podczas jego rozpuszczania i dodać masło stopniowo, aby uzyskać gładką konsystencję.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 399Kcal
- Węglowodany: 54.2g
- Tłuszcze: 17.7g
- Tłuszcze nasycone: 12.2g
- Białka: 5.5g
- Błonnik: 0.5g
- Cukry: 34.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 19
Informacje żywieniowe za 1 porcję (262g)
Sprzęt do gotowania
Płyta grzewcza
Atrybuty
Przechowywać w lodówce
Podobne przepisy
Fondant czekoladowy z solonym karmelem
Łatwy pudding ryżowy
Czekoladki nadziewane solonym masłem karmelowym i migdałami
Łatwy pilaw ryżowy
Makaron ryżowy z grzybami i jajkiem na miękko!
Tartaletki z karmelem i czekoladą
Tarta banoffee z bananami i karmelem
Ciasteczka twix z karmelem i mleczną czekoladą
Tiramisu ze speculoos i karmelem z solonego masła
Pudding chlebowy (prosty i szybki)
Pudding z nasion chia z kiwi
Pudding jabłkowo-karmelowy z rogalikami
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis