Proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
1 h 5 m
368 Kcal

Masz ochotę na wyjątkowo pyszny deser, który pasuje do Twoich celów sportowych? Ten proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey jest właśnie dla Ciebie! Z zaledwie 3 składników — jogurtu naturalnego, whey waniliowego i gorzkiej czekolady — przygotujesz deser o aksamitnej konsystencji, intensywnym czekoladowym smaku i z solidną porcją białka. Ten łatwy w przygotowaniu mus, bez jajek i śmietany, sprawdzi się jako zbilansowana przekąska lub pyszny deser bez wyrzeczeń! Koniecznie go wypróbuj :)

Składniki

2

Materiały

  • 1 miska
  • 1 łyżka

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas oczekiwania1 h
  • Proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey - Przygotowanie krok 1Rozpuść gorzką czekoladę (w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej) i wlej do miski z jogurtem.
  • Proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey - Przygotowanie krok 2Dodaj odżywkę whey.
  • Proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey - Przygotowanie krok 3Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey - Przygotowanie krok 4Wstaw mus do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby podać go dobrze schłodzonego.
    → Ten krok jest opcjonalny, ale mus będzie znacznie smaczniejszy!
  • Proteinowy mus czekoladowy z odżywką białkową whey - Przygotowanie krok 5I gotowe! Jeśli chcesz, możesz zetrzeć odrobinę czekolady na wierzch!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak uzyskać lekką konsystencję proteinowego musu czekoladowego?

Dokładnie wymieszaj składniki. Odżywka whey może tworzyć grudki i trudno ją połączyć z pozostałymi składnikami. Przygotowaliśmy mus bezpośrednio w misce, w której go podaliśmy — to wygodne i oznacza mniej zmywania ;-) — ale możesz użyć także rozdrabniacza lub trzepaczki bądź miksera elektrycznego. Gotowy mus powinien być kremowy i idealnie gładki.
Możesz użyć dowolnego jogurtu naturalnego. Jogurt grecki sprawi, że mus będzie bardziej kremowy, a skyr — gęstszy i bogatszy w białko. Możesz też użyć jogurtu roślinnego!
Użyliśmy gorzkiej czekolady do wypieków, ale możesz wybrać dowolną czekoladę, by urozmaicić smak! Na wierzchu musu posypaliśmy startą czekoladą, która dodaje deserowi atrakcyjnego wyglądu i lekkiej chrupkości. Oczywiście możesz z niej zrezygnować.
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli wybierzesz mikrofalówkę, podgrzewaj ją w 30-sekundowych odstępach, za każdym razem mieszając, aż uzyskasz płynną konsystencję. Przed dodaniem czekolady do jogurtu odczekaj, aż lekko przestygnie — dzięki temu nie stężeje od razu.
Użyliśmy odżywki whey o smaku waniliowym, która nadaje deserowi nieco słodyczy. Możesz jednak użyć whey naturalnego lub czekoladowego, aby wzmocnić czekoladowy smak, albo wybrać smak orzechowy lub arachidowy, by deser był jeszcze bardziej pyszny.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszysty mus, możesz dodać ubite na sztywno białko jajka.
Mus możesz przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 24–48 godzin. Im dłużej będzie chłodzony, tym bardziej zgęstnieje.
Jeśli chcesz przygotować letnie lody, możesz przechowywać mus w zamrażarce, w szczelnym pojemniku!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 368Kcal
  • Węglowodany: 34.5g
  • Tłuszcze: 17.3g
  • Tłuszcze nasycone: 10.5g
  • Białka: 17.7g
  • Błonnik: 3.7g
  • Cukry: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Informacje żywieniowe za 1 porcję (165g)

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: