Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif
Myślałeś, że trend "dubajskiej czekolady" powiedział już swoje ostatnie słowo? Pomyśl jeszcze raz... Powraca z zemstą dzięki tym ciasteczka do żucia całkowicie nie do odparcia ;) Te małe cudeńka, będące w połowie drogi między ultratopliwym ciasteczkiem a mochi o elastycznej konsystencji, kryją w swoim sercu obfite nadzienie pistacjowe. pistacje i chrupiące nadzienie kadaif.. Na zewnątrz miękka, czekoladowa polewa... wewnątrz kontrast tekstur, który robi różnicę. Pomysł szefa kuchni Kim Na-rate ciasteczka szybko stały się wirusowe, tworząc kolejki i codzienne wyprzedaże. Łatwo zrozumieć dlaczego: każdy kęs to eksplozja słodyczy, chrupkości i rozkoszy. A dobrą wiadomością jest to, że nie trzeba podróżować po świecie, aby ich spróbować! Ta domowa wersja ułatwia wypróbowanie tego trendu w domu. Jedna rada: zrób ich więcej niż się spodziewasz... rozchodzą się w zawrotnym tempie :)
Składniki
Nadzienie pistacjowe:
Polewa kakaowa:
Materiały
- piec
- rękawice
- szpatułka
- papier do pieczenia
Przygotowanie
Pokrój kadaf na małe kawałki.
Roztop masło na patelni i smaż kadaif na średnim ogniu przez kilka minut. Odstawić, gdy nabierze złotobrązowego koloru.
Dodaj pastę pistacjową i dobrze wymieszaj.
Nabrać łyżkę stołową (+/-) i uformować kulkę. Powtórz czynność i umieść wszystkie kulki na blasze do pieczenia (lub talerzu) wyłożonej papierem do pieczenia. Umieścić w lodówce na 30 minut do 1 godziny.
W międzyczasie przygotuj polewę.
Roztop masło na patelni i dodaj pianki marshmallows.
Gdy się rozpuszczą, dodaj kakao i mleko w proszku i dobrze wymieszaj.
Gorące ciasto wylewamy na papier do pieczenia (najlepiej lekko go naoliwić).
Podziel ciasto na 6 do 7 części (w zależności od liczby uformowanych wcześniej kulek nadzienia).
Dobrze rozciągnąć ciasto w rękawiczkach i umieścić na środku kulkę pistacji. Zamknij polewę wokół nadzienia. *Powłoka może być grubsza lub cieńsza, w zależności od upodobań!
Obtoczyć w proszku kakaowym.
Wszystko gotowe!
Odżywianie
- Węglowodany: 42.1g
- Tłuszcze: 14.4g
- Tłuszcze nasycone: 5.1g
- Białka: 9.6g
- Błonnik: 3.2g
- Cukry: 24.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Sprzęt do gotowania
Atrybuty
Podobne przepisy
Sernik w stylu baklavy z pistacjami, chrupiący i rozpływający się w ustach
Pieczone w piekarniku tortille z quesadillas i pikantnym nadzieniem wołowym
Roladka z łososia z ricottą i pistacjami
Carpaccio z przegrzebków z cytrynowym winegretem i pistacjami, elegancka i łatwa do przygotowania przystawka
Makaron z kwiatami cukinii, ricottą i pistacjami
Franui z pistacjami, pysznymi malinami w panierce, rozpływające się i chrupiące
Lasagne z łososia z burratą i kremowymi, chrupiącymi pistacjami
Rillettes z kurczaka z musztardą i pistacjami
Czekoladki z nadzieniem kokosowym w stylu bounty
Tacki z cykorii z nadzieniem z tuńczyka
Galette króli frangipane z malinami i pistacjami
Brie z nadzieniem morelowo-migdałowym
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessUwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!
Oceń ten przepis