Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif

zagłosuj teraz
Desser
średnie
1 h 35 m
341 Kcal

Myślałeś, że trend "dubajskiej czekolady" powiedział już swoje ostatnie słowo? Pomyśl jeszcze raz... Powraca z zemstą dzięki tym ciasteczka do żucia całkowicie nie do odparcia ;) Te małe cudeńka, będące w połowie drogi między ultratopliwym ciasteczkiem a mochi o elastycznej konsystencji, kryją w swoim sercu obfite nadzienie pistacjowe. pistacje i chrupiące nadzienie kadaif.. Na zewnątrz miękka, czekoladowa polewa... wewnątrz kontrast tekstur, który robi różnicę. Pomysł szefa kuchni Kim Na-rate ciasteczka szybko stały się wirusowe, tworząc kolejki i codzienne wyprzedaże. Łatwo zrozumieć dlaczego: każdy kęs to eksplozja słodyczy, chrupkości i rozkoszy. A dobrą wiadomością jest to, że nie trzeba podróżować po świecie, aby ich spróbować! Ta domowa wersja ułatwia wypróbowanie tego trendu w domu. Jedna rada: zrób ich więcej niż się spodziewasz... rozchodzą się w zawrotnym tempie :)

Składniki

6

Nadzienie pistacjowe:

Polewa kakaowa:

Materiały

  • piec
  • rękawice
  • szpatułka
  • papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Czas oczekiwania1 h
Gotowania15 min
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 1Pokrój kadaf na małe kawałki.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 2Roztop masło na patelni i smaż kadaif na średnim ogniu przez kilka minut. Odstawić, gdy nabierze złotobrązowego koloru.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 3Dodaj pastę pistacjową i dobrze wymieszaj.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 4Nabrać łyżkę stołową (+/-) i uformować kulkę. Powtórz czynność i umieść wszystkie kulki na blasze do pieczenia (lub talerzu) wyłożonej papierem do pieczenia. Umieścić w lodówce na 30 minut do 1 godziny.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 5W międzyczasie przygotuj polewę.
    Roztop masło na patelni i dodaj pianki marshmallows.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 6Gdy się rozpuszczą, dodaj kakao i mleko w proszku i dobrze wymieszaj.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 7Gorące ciasto wylewamy na papier do pieczenia (najlepiej lekko go naoliwić).
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 8Podziel ciasto na 6 do 7 części (w zależności od liczby uformowanych wcześniej kulek nadzienia).
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 9Dobrze rozciągnąć ciasto w rękawiczkach i umieścić na środku kulkę pistacji. Zamknij polewę wokół nadzienia. *Powłoka może być grubsza lub cieńsza, w zależności od upodobań!
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 10Obtoczyć w proszku kakaowym.
  • Dubajskie ciasteczka do żucia, wirusowy przepis na mochis z pistacjami i nadzieniem kadaif - Przygotowanie krok 11Wszystko gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania dubajskich ciasteczek do żucia?

Najważniejsze składniki to masło, kadaïf, pasta pistacjowa, pianki marshmallows oraz kakao w proszku.
Całkowity czas przygotowania wynosi około 1 godziny i 35 minut, w tym 20 minut na przygotowanie, 1 godzinę oczekiwania i 15 minut gotowania.
Tak, możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami, takimi jak orzechy, owoce lub inne pasty, aby nadać ciasteczkom unikalny smak.
Elastyczność ciasta wynika z użycia kadaïf, który nadaje mu wyjątkową konsystencję, idealną do formowania wokół nadzienia.
Ciasteczka najlepiej podawać na ciepło, posypane kakao w proszku, jako słodką przekąskę lub deser na specjalne okazje.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 341Kcal
  • Węglowodany: 42.1g
  • Tłuszcze: 14.4g
  • Tłuszcze nasycone: 5.1g
  • Białka: 9.6g
  • Błonnik: 3.2g
  • Cukry: 24.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Informacje żywieniowe za 1 porcję (80g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: