Brioszka pandoro nadziewana kremem nutella i kremem waniliowym w kształcie choinki

Składniki

Bita śmietana z Nutellą :

• 150 g śmietany 30% tłuszczu
• 300 g serka mascarpone
• 150 g pasty do smarowania typu Nutella

Waniliowa bita śmietana :

• 250 g śmietanki 30%
• 125 g mascarpone
• 40 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 Pandoro
• 1 łyżka (+ lub -) cukru pudru

Materiały

• 1 robot kuchenny (opcjonalnie) lub
• 1 mikser elektryczny
• 2 miski
• 1 worek na ciasto
• 1 nóż do chleba
• 1 szpatułka
• 1 kulka do herbaty (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Krem z pastą do smarowania:
  Bardzo zimną śmietankę wlać do miski (przed użyciem włożyć na 15 minut do zamrażalnika), dodać mascarpone i pastę do smarowania.
• Ubij na gładką masę. W razie potrzeby dokończyć mieszanie za pomocą szpatułki.
  Przełożyć do rękawa cukierniczego i schłodzić.
  
• Waniliowa bita śmietana:
  Schłodzoną śmietankę przelać do miski, dodać mascarpone, cukier puder i wanilię.
• Ubić na sztywno. Przełożyć do rękawa cukierniczego i schłodzić.
  
• Pandoro :
  Pokroić pandoro na 6 plastrów, aby uzyskać 6 plastrów w kształcie gwiazdy.
• Montaż:
  Nałóż trochę kremu na powierzchnię gwiazdy u podstawy pandoro. Rozprowadź szpatułką po całym środku, a następnie wbij małe kulki na gałązki gwiazdy.
  
• Umieść kolejny plasterek w kształcie gwiazdy na wierzchu, uważając, aby gałęzie gwiazdy poniżej były widoczne. Na środek nałożyć trochę kremu waniliowego i dobrze rozprowadzić szpatułką. Następnie wbij małe kulki na gałązki.
• Powtarzaj czynność, aż wierzch pandoro zostanie przykryty. Na wierzchu ułożyliśmy krem waniliowy, ale można go przykryć na przykład pastą do smarowania.
  
• Posyp cukrem pudrem (my użyliśmy kulki do herbaty), aby udekorować choinkę i voilà! Twoje nadziewane pandoro jest gotowe!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis