Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
50 min
448 Kcal

Prosty, pyszny i naprawdę zachwycający deser… to odwrócone ciasto z bananami ma wszystko, by podbić Twoje serce! Podczas pieczenia banany stają się cudownie miękkie i lekko skarmelizowane, a ciasto pozostaje niezwykle puszyste. A najbardziej satysfakcjonujący moment? Wyjęcie ciasta z formy i odwrócenie go, by odsłonić parujący wierzch, któremu trudno się oprzeć. To obfite, rozgrzewające ciasto, idealne na podwieczorek lub na słodkie zakończenie posiłku. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe!

Składniki

6

Polewa bananowa:

Ciasto:

Materiały

  • Forma o średnicy 20 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania40 min
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 1Warstwa bananowa:
    Roztop masło i wlej je na dno formy. Posmaruj nim również brzegi formy. Całą powierzchnię posyp brązowym cukrem.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 2Przekrój banany wzdłuż i ułóż je na całym dnie formy, przekrojoną, płaską stroną do dołu. Możesz też pokroić banany w plasterki.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 3Ciasto:
    Wymieszaj roztopione masło z cukrem.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 4Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i sól, a następnie ponownie wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 5Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 6Na koniec dodaj mleko i wymieszaj.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 7Wlej ciasto do formy na ułożone owoce.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 8Piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C w piekarniku nagrzanym do tej temperatury.
  • Odwrócone ciasto bananowe – wyjątkowo wilgotne i miękkie - Przygotowanie krok 9Gdy ciasto lekko przestygnie, delikatnie odwróć je na talerz. I gotowe – pokochasz ten deser!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak dostosować ilość cukru?

Im dojrzalsze będą banany, tym mniej cukru będzie potrzebować ciasto. Dostosuj jego ilość: do bardzo dojrzałych bananów użyj 75 g cukru, a do dopiero co dojrzałych – 100 g.
Możesz użyć dojrzałych lub przejrzałych bananów (pamiętaj, by odpowiednio dostosować ilość cukru). Możesz też przygotować nasz przepis z brzoskwiniami albo wypróbować owoce sezonowe. Najlepiej sprawdzą się owoce, które puszczają sok podczas pieczenia ;-).
Podawaj je w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłe, ale nie zimne!
Przechowuj je w lodówce, w szczelnym pojemniku lub owinięte folią spożywczą.
Najlepiej wyjąć je z formy, gdy jest jeszcze lekko ciepłe, a nie całkowicie ostudzone!

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 448Kcal
  • Węglowodany: 48.8g
  • Tłuszcze: 24.8g
  • Tłuszcze nasycone: 16.1g
  • Białka: 5.8g
  • Błonnik: 2.3g
  • Cukry: 29.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Informacje żywieniowe za 1 porcję (154g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: