Wyśmienite babeczki z bananami i kawałkami czekolady

Składniki

• 1 banan
• 1 jajko
• 60 ml mleka
• 60 ml oleju
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 70 g podwójnej śmietany
• 150 g mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 60 g białego cukru
• 1 szczypta soli
• 100 g wiórków czekoladowych

Materiały

• ramekiny
• papier pergaminowy
• maryśka
• trzepaczka

Przygotowanie

• Rozgnieć banana w misce widelcem.
• Następnie dodaj jajko, mleko, olej, ekstrakt waniliowy i crème fraiche. Dobrze wymieszać.
  
• W innej misce wymieszaj mąkę, wodorowęglan, biały cukier i sól.
• Mieszaj suche składniki partiami, aż uzyskasz gładką, jednorodną masę.
  
• Następnie dodaj do ciasta kawałki czekolady.
• Wytnij duże kwadraty z papieru do pieczenia (będzie to zależało od wielkości foremek). Złożyć kwadrat na 4 części.
  
• Rozwiń papier i użyj nożyczek, aby wykonać nacięcia w zagięciach.
• Umieść wycięty papier na foremce, a następnie uformuj rogalik, dociskając papier szklanką.
  
• Wlej ciasto do foremek i postukaj nimi o blat, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez 5 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec przez 20 minut.
  
• Wyjmij babeczki z piekarnika i umieść je w foremkach na kratce.
• Po 10 minutach wyjąć babeczki z foremek i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce.
  
• Wszystko gotowe!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis